黄芪气锅鸡的做法——子宫脱垂食疗

　　食谱原料：

　　母鸡1200克，黄芪30克，大葱10克，姜10克，盐3克，味精1克，黄酒10克。

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　　制作方法：

　　1.将鸡宰杀后，去毛，剁去爪，剖去内脏，洗净后先入沸水锅内焯至皮伸，再用凉水冲洗，滤干水待用。

　　2.黄芪洗净，切成6-7厘米长的段，每段再对剖成两半，整齐地装入鸡腹腔内。

　　3.葱、姜洗净后分别切段、片，待用。

　　4.将鸡放入气锅内，加入葱段、姜片、料酒、清水、盐，用绵纸封口，上屉用旺火蒸至沸后约2小时。

　　5.出屉后，拣出葱、姜，把黄芪片从鸡腹内取出，码放在鸡上，加胡椒粉调味即可食。

　　健康提示：

　　此食谱具有气升阳，养血补虚的功效，适用于脾虚食少，气虚乏力，自汗，易感冒，血虚眩晕及中气下陷之脱肛、久泻、子宫下先垂等症。亦可作病后体弱及营养不良、贫血、肾炎、内脏下垂患者的保健膳食。(图片来源于CFP)

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