雪梨炖罗汉果川贝的做法

食谱原料

　　雪梨500克，罗汉果、川贝母适量，冰糖少许，蜂蜜20克，水约1000克。

制作方法

　　1. 雪梨去皮和核，切成小块;罗汉果洗净，剥去外壳;川贝母洗净。

　　2. 将雪梨块、罗汉果、川贝母同放在小盆内，加入冰糖、蜂蜜和1000克水，拌匀，入蒸隔1小时即可。

　　【要点】

　　冰糖不可过多，因有蜂蜜，而且冰糖要先砸成小块，以利掺和均匀。

健康提示

　　此品润肺凉心，消痰降火，解除疮毒，降低血压，清热镇静，清肺止咳，润肠通便，对气管、咽喉等病均有治疗功效，尤其对肠炎、便秘、痔疮疗效甚佳。此外，还可以治疗臭汗症。