豆腐鲫鱼汤的做法

食谱原料

　　豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，盐、油少许

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制作方法

　　1、 将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅;

　　2、 锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下;

　　3、 再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10-15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。

健康提示

　　蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。