高丽参炖鸡肉的做法

　　食谱原料：

　　半只鸡肉、高丽参8片、鱿鱼一只、香菇适量、姜少许。

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　　制作方法：

　　1.先把鸡切块(大小依个人滴)，把香菇泡下备用，鱿鱼切下，姜切片。

　　2.炖锅先放水下去，水半开后，再鱿鱼和高丽参，姜片放下去。

　　3.等到水开后，再把鸡肉和香菇放下去，炖熟即可。

　　健康提示：

　　鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡肉还是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。(图片来源于CFP)