(5)维生素E,又称生育酚。维生素E广泛存在于禽蛋、肝脏、鱼类、瘦肉、绿色蔬菜、豆类、花生和植物油中,供应不足会引起各种智能障碍或情绪障碍,但通常情况下人是不会缺少的。 每天的需求量:每天食物中有50毫克即可满足需要。妊娠及哺乳期需要量略增。4匙葵花油,100毫克橄榄油,100克花生或30克杏仁加70克核桃含有一天所需的维生素E。 副作用:摄入过量就会出现恶心、胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊、肌肉萎缩、头痛和乏力等症状。严重则导致高血压、伤口愈合延缓、甲状腺功能受到限制。 (6)维生素K,又被称为凝血维生素,可来源于菠菜、苜蓿等绿叶植物、白菜、肝脏、香蕉。经常流鼻血的孩子应该注意多吃此类食物。 它在人体内能促使血液凝固。人体缺少它,凝血时间延长,严重者会流血不止,甚至死亡。但人的肠中有一种细菌会为人体源源不断地制造维生素K,加上在猪肝、鸡蛋、蔬菜中含量较丰,因此,一般人不会缺乏。 用维生素K预防新生儿颅内出血过量时,会产生溶血性贫血。过多补充维生素K,孕妇也可产生溶血性贫血,且其新生儿会出现高胆红素血症,甚至核黄疸。 如果服用维生素应注意 |
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