宝宝抗秋燥 如何合理饮食？

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　　(三) 适合秋季的营养食谱

　　1、海带炒肉丝

　　原料：肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。

　　制作方法

　　(1)将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。

　　(2)将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。3、锅置火上，放入油，热后放入肉丝，用旺火煸炒1-2分钟，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水(以漫过海带为度)、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。

　　特点：质厚肉嫩、味道鲜美。

　　2、润肺梨盅

　　原料：水晶梨一个、银耳5g、鲜百合5g、冰糖适量

　　制作方法

　　(1)银耳泡发洗净，放入砂锅中熬到汁液粘稠;

　　(2)水晶梨从顶部往下三分之一处切开，挖去内核;

　　(3)将银耳、鲜百合装入梨盅内;

　　(4)扣上梨盖，上蒸锅大火蒸40分钟即可。

　　温馨提示：银耳需要长时间炖才能出胶质，所以应先炖银耳再盛入梨盅内。

　　营养价值：此盅的多种食材综合作用于婴幼儿，有润肺、强心、安神、提高免疫力、增强体质功效。梨含有丰富的维生素，可以帮助婴幼儿抵抗流感、保护心脏、增强心肌活力。银耳丰富的胶质是人体扶正强壮的滋补佳品;百合不仅有良好的滋补作用，还能预防秋冬季节性疾病。