适量粗粮有助宝宝健康成长

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　　所谓粗粮，是指除精白米、富强粉或标准粉以外的谷类食物，如小米、玉米、高粱米等。

　　宝宝6个月后可以适合添加些杂粮，最好的方式是小米粥、玉米粉粥、煮玉米、蒸红薯等，或是吃全麦面包、玉米馒头、高粱馒头等。

　　杂粮纤维丰富，利于通便，但宝宝不宜多吃，特别是燕麦杂粮粥。杂粮粥属于“血糖生成指数食品”，易增加血糖浓度。因为杂粮粥里含燕麦，而燕麦含糖量很高。不但是杂粮粥对血糖不好，就是给宝宝喝的一般的白粥里，也不要过多地加入燕麦。

　　一、吃粗粮的好处

　　1、清洁体内环境

　　各种粗粮含有大量的膳食纤维，这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起着"体内清洁剂"的特殊作用。

　　2、控制宝宝肥胖

　　膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重数倍甚至数十倍的水分，使原有的体积和重量增大几十倍，并在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感，进食减少，利于控制体重。

　　3、预防小儿糖尿病

　　膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度，可避免餐后出现高血糖现象，提高人体耐糖的程度，利于血糖稳定。膳食纤维还可抑制增血糖素的分泌，促使胰岛素充分发挥作用。

　　4、解除便秘之苦

　　在日常饮食中只吃细不吃粗的宝宝，因缺少植物纤维，容易引起便秘。因此，让宝宝每天适量吃点膳食纤维多的食物，可刺激肠道的蠕动，加速排便排出，也解除了便秘带来的痛苦。这对于吃奶粉过多而上火所引起的便秘有很大的帮助。

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　　5、保护心血管

　　如果经常让宝宝吃些粗粮，植物纤维可与肠道内的胆汁酸结合，降低血中胆固醇的浓度，起到预防动脉粥样硬化，保护心血管的作用。

　　6、有益于皮肤健美

　　宝宝如吃肉类及甜食过多，在胃肠道消化分解的过程中产生不少毒素，侵蚀皮肤。若常吃些粗粮蔬菜，能促使毒素排出，有益于皮肤的健美。

　　7、维护牙齿健康

　　经常吃些粗粮，不仅能促进宝宝咀嚼肌和牙床的发育，而且可将牙缝内的污垢涮除掉，起到清洁口腔，预防龋齿，维护牙周健康的效果。

　　二、不要让孩子吃过多粗粮

　　细粮的总体营养价值比粗粮高。对于正在成长发育期的儿童来说，不能吃过多粗粮，以免造成营养摄入不足。

　　另外，过多吃粗粮，会降低蛋白质的摄入，粗粮中含有的大量纤维素会影响矿物质和微量元素的吸收。根据临床观察，每天摄入的粗粮总量不应超过当日主食总量的1/4较为适宜。

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