专家支招：如何通过食物给宝宝补充营养

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　　为了保护视力，应选为宝宝选取富含维生素A、维生素C的食物。它们是柑橘、柠檬、甜瓜、胡萝卜、草莓、杏仁、核桃、花生和葵花子。

　　为了维持肺部的正常运转，宝宝所摄取的食物应富含β-胡萝卜素。这些食物包括芒果、甜薯、胡萝卜、南瓜、菠菜、胡桃和红辣椒。

　　为了保护肝脏，宝宝应摄取富含硫的食物。它们是蒜、豆类、洋葱、鸡蛋、西蓝花、卷心菜、甘蓝、甜菜、香料(比如桂皮和姜黄等)。

　　为了维护骨骼健康，宝宝应摄取富含钙的乳制品和食物。它们是深绿叶蔬菜和坚果类食物，以及植物的种子类食物(比如芝麻)。尽量少喝饮碳酸饮料(比如可乐和汽水)!

　　为了保护宝宝的大脑、增强智力，我们应选用富含抗氧化剂的食物。它们是胡萝卜、西蓝花、鱼类、新鲜水果和蔬菜。应避免吃太多的肉，过量摄入油脂和盐!

　　为了保护心脏以及血管，宝宝应摄入水果、蔬菜、谷类食物、无脂和低脂的食物(比如低脂牛奶)、鱼类、去皮家禽、豆类。不要过量摄入的油脂和盐。

　　为了让宝宝的胃能正常工作，应选为宝宝择纤维含量丰富的食物。它们是水果、蔬菜和全谷物食物。此外，应避免含咖啡因饮料。酸奶是个不错的选择，可以常常选用。

　　为了保护宝宝的肾脏，应注意选择低钠食物。它们是苹果、樱桃、草莓、葡萄、西瓜、绿豆、洋葱、玉米、胡萝卜、面包和麦片。

　　为了保护宝宝的结肠，应注意多摄入高纤维的食物。它们是燕麦、水果和蔬菜。

　　究竟该给宝宝怎么补?

　　一听说要补充营养，有些家长就认为应该多为宝宝买一些保健品;有些家长喜欢给宝宝补充能“健脑益智”或是“强身健体”的东西;但也有些家长盲目跟从某些广告宣传或亲朋好友所介绍的保健品，认为都适合自家的宝宝。其实，许多营养保健品很容易导致婴幼儿营养过剩及某些营养相对不足，从而致使出现某些营养代谢性疾病，如性早熟等。

　　那么，我们该给宝宝怎么“补”呢?是“健脑益智”还是“强身健体”，或是自然饮食、“绿色食补”?

　　我们提倡绿色食补，家长们平时应多注重宝宝膳食营养物质的补充，这样可保证他们体内各种营养物质的平衡，不至于引起失衡状态。那么如何进行绿色食补呢?可以分以下几个年龄段进行：0～4个月宝宝的补给要点

　　宝宝在4～6月后，体内所含铁、叶酸、维生素、钙等营养素在此期显得相对不足，如果不适时添加其他食物，宝宝就有易患缺铁性贫血、佝偻病、腹泻和呼吸道等疾患的可能，影响到以后的体格生长和智力发育。

　　因此，应逐渐给宝宝添加辅食，并采取由稀到稠、由细到粗、由一种食物到多种的原则给宝宝添加。通过补充蛋白质和微量营养素来强化宝宝的辅助食品，并同时补充适量维生素A，可以减少患病率，如乳儿糕、蛋黄、米粥、豆腐、面片、肉末、肝泥等食物中就富含维生素A。但是，对于乳儿糕、糕干粉等的米、面制品，大多富含碳水化合物，而蛋白质、脂肪却过少，所含必需氨基酸也不完善，所以，如果单纯吃米、面制品，营养摄入会不均衡，故而使用时要加入一定量豆粉、蛋粉、鱼蛋白粉或植物油等，以增加其营养价值。

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　　4～6月后宝宝的补给要点

　　宝宝在4～6月后，体内所含铁、叶酸、维生素、钙等营养素在此期显得相对不足，如果不适时添加其他食物，宝宝就有易患缺铁性贫血、佝偻病、腹泻和呼吸道等疾患的可能，影响到以后的体格生长和智力发育。

　　因此，应逐渐给宝宝添加辅食，并采取由稀到稠、由细到粗、由一种食物到多种的原则给宝宝添加。通过补充蛋白质和微量营养素来强化宝宝的辅助食品，并同时补充适量维生素A，可以减少患病率，如乳儿糕、蛋黄、米粥、豆腐、面片、肉末、肝泥等食物中就富含维生素A。但是，对于乳儿糕、糕干粉等的米、面制品，大多富含碳水化合物，而蛋白质、脂肪却过少，所含必需氨基酸也不完善，所以，如果单纯吃米、面制品，营养摄入会不均衡，故而使用时要加入一定量豆粉、蛋粉、鱼蛋白粉或植物油等，以增加其营养价值。

　　1～2岁宝宝的补给要点

　　1～2岁的宝宝处在断奶期，此期婴幼儿处于以乳食为主转变为以普通饮食为主的时期，乳牙逐渐出齐，但咀嚼功能仍差，脾胃功能仍较薄弱，食物宜细、软、烂、碎。

　　食物品种要多样化，以谷类为主食，每天还可给予1～2杯牛奶或豆浆，但是应如何正确搭配呢?一般来讲，上午应该喂食少量高热量食品，如一小块蛋糕或2～3块饼干，下午吃少量水果，晚餐后杜绝零食，但睡觉前可喂一杯牛奶。另外，进食蛋糕或饼干等干燥的食物时，一定要给宝宝喂些水(宜白开水或矿泉水)。因为水是构成人体组织细胞的重要成分，是人体新陈代谢的重要工具，所以断奶后的食品不仅要有谷类食物、高蛋白食品，还要有其他辅助食品，如西红柿汁、菜汤、水果汁、青菜、蛋花粥、芝麻花生粥、枣泥粥、鱼、肉、豆制品、水果等多种食物，荤素菜搭配才能营养全面。

　　婴幼儿时期的营养保健对宝宝一生的健康关系重大，必须足够重视，在日常饮食中应加以留意。总之，为了宝宝的健康成长，为了他们的明天，我们应科学地为宝宝们进行膳食营养补充，即“绿色食补”，使他们能够健康、茁壮地成长!

　　小贴士:

　　人一呱呱落地，就开始要“吃”。有的宝宝吃母乳，有的宝宝吃牛乳，也有的宝宝吃其他代乳品。之后，按一定月龄慢慢添加辅助食品：鲜果汁、青菜水、鱼肝油制剂、米糊、烂粥、鱼泥、菜泥、烤馒头片、饼干、肉末稠粥、软饭、馒头、碎菜、碎肉、豆制品等，并逐渐过渡到普通饮食。

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