益生菌的作用，没有你想象那么好

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图片来源于 CFP

　　正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌，它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。

　　婴儿益生菌首先就是要求安全性，因为是细菌的一个分支，对益生菌的源头提炼和管理就显得尤为重要，很多妈妈曾经问过我，为什么给孩子吃的酸奶最好自己做，并且不建议用翻制的酸奶做引子继续发酵，这里有个问题，就是细菌的变异!世界每七秒细菌变异一次，如果拿孩子脆弱的肠道做试验，后果不堪设想。

　　第二就是有效性，从科学的原理和目前的临床研究来说，益生菌的概念是可行的。因为几乎没有负面的研究结果，商家们也就纷纷堂而皇之地卖了“益生菌”。但是，基于目前家长们对于益生菌的认识水平和商业生产能力，益生菌产品能否实现所宣称的功能是很难保证的事情。

　　什么是合格益生菌？

　　按照国际惯例，合格的益生菌产品必须说明这种细菌是什么？含量是多少？在什么条件下能够实现什么样的功能。

　　比如歧杆菌将糖分解后生成乳酸和醋酸，使肠道呈酸性，其结果能控制由有害菌引起的异常发酵，并且刺激肠蠕动，起到解除便秘的作用。双歧杆菌在乳制品发酵过程中可以产生乳糖酶，帮助患者消化乳糖，对占80%乳糖不耐受的亚洲人体制有很好的改善作用。并且在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收。

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