湖南长沙特产有哪些

　　湖南长沙特产有哪些?小编这就问您一一介绍。

　　1、湘茶

　　长沙地区盛产茶叶，长沙茶叶名品云集，最有名的有高桥银峰、长沙茉莉花茶和宁乡沩山毛尖。

　　高桥银峰茶：

　　产于长沙县的高桥乡。这里地处玉皇峰下，周围山丘叠翠，河湖掩映，土层深厚，雨量充沛，气候温和，历来就是名茶之乡。高桥银峰茶特征为：叶形匀整，条索紧细卷曲，色泽翠绿均匀，表面白毫如云，堆叠起来似银色山峰一般。冲泡后，汤色晶莹，叶底嫩匀明净。

　　毛尖茉莉花茶：

　　有独特的风味，其条索紧结，茶叶浓醇，花香鲜灵，纯正持久。冲泡后汤色黄绿明亮，叶底匀嫩，耐冲泡，饮后满口留香，为花茶类的佼佼者。

　　宁乡沩山毛尖茶：

　　这里的茶园属黑色砂质壤土，土层深厚，腐殖质丰富，茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶，叶缘微卷，呈片状，形似兰花，色泽黄亮光润，身披白毫;冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独特。

　　2、湘粉

　　湘粉又称南粉，已有130多年生产历史。选用优质蚕豆、绿豆、豌豆等为原料，经精细加工而成。粉条细圆，洁白光亮，色如银，细如丝，在场水中轻柔起伏如龙须，故亦称为“龙须细粉”。

　　3、浏阳豆豉

　　浏阳豆豉，是浏阳县的地方土特产。它以泥豆和小黑豆为原料、经精加工而成。成品豆豉呈黑褐色或酱红色，皮皱肉干，质地柔软，颗粒饱满。加水泡涨后，汁浓味鲜，是烹饪菜肴的调味佳品。

　　4、浏阳黑山羊

　　浏阳黑山羊是全国少有的纯黑山羊品种，原名湘东黑山羊。浏阳黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。

　　5、糯米粽子

　　是民间的风味小吃，选用多种材料，制作考究，其味清香可口。现在还有加入绿豆、红豆、莲仁、火腿肉等多个品种。粽子在长沙是五月端午节的节日食品，吃棕子也是纪念伟大爱国诗人屈原的传统习俗，表示对屈原的祭奠。

　　6、乔饼

　　生产历史悠久，乔饼形状扁圆，表面满布糖霜，饼身细致饱满，嫩滑柔软，味道甜美又略带辛辣，实可谓两种味道的完美结合。

　　7、糖姜片

　　姜片形状似勺片，色泽黄而透明，其上满布白色糖霜，质地柔嫩。品尝后，口感倍佳，香味芬芳，甘甜之中又显微辣，令人回味绵长。

　　8、浏阳茴饼

　　是浏阳著名的传统产品，制作方法独特，成品外表美观，面圆微凸，火色金黄光亮，表面起酥，里皮燥脆，内馅丰满，松泡爽口，油甜不腻。具有小茴、桂子、芝麻等天然芳香。

　　9、麻辣子鸡

　　麻辣子鸡是选料上乘，加上多种调料烹制而成，由于鸡色金黄，外焦里嫩，味道鲜美，很受欢迎。