板栗白菜汤的做法

　　食谱原料：

　　板栗100克，大白菜250克，火腿20克，生姜10克，冬菇20克，植物油15克，盐6克，白糖1克，麻油1克。

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　　工艺做法：炒。

　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1.将大白菜、火腿、生姜、冬菇洗净后切片;板栗洗净后蒸熟。

　　2.锅内烧油，放入姜片炒香，注入适量鸡汤，加入板栗、冬菇，用中火煮至八成熟。

　　3.再加入大白菜、火腿，调入盐、白糖、麻油，用大火滚透，淋上麻油即可。

　　健康提示：

　　板栗营养价值高，富含蛋白质、多种维生素和无机盐，有清肺热、益脾胃的功效。该食谱美味营养。

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