素炒腐球

食谱原料

　　素鸡 250克

　　辅料： 茭白 50克 香菇(鲜) 80克 金针菇 25克 油皮 50克 油菜心 30克

　　调料： 盐 3克 味精 1克 植物油 15克

制作方法

　　1. 素鸡切成小圆球形;茭白、香菇切片;青菜从根剖“十”字，撕成8片。

　　2. 菜油烧热，投入双片，再倒入素鸡球翻炒，加水煮沸，入金针及撕碎的豆腐衣、菜心，再沸，调入精盐、白糖、焖煮3分钟，淋上麻油，加味精。

适用人群

　　孕妇

健康提示

　　1. 补虚通乳。

　　2. 适用于妇女产后乳汁不足或乳汁不通症。