砂锅鲜虾

食谱原料

　　河虾 300克

　　辅料： 粉丝 30克

　　调料： 植物油 20克 料酒 10克 白砂糖 5克 盐 3克 姜汁 3克 辣椒(青、尖) 5克 辣椒(红、尖、干) 5克

制作方法

　　1. 将鲜虾去须，肠，洗净;

　　2. 青红椒去蒂、籽洗净切丝;

　　3. 粉丝用水泡软;

　　4. 炒锅注油烧热，放入鲜虾稍煎，烹入料酒、姜汁、白糖、少许水加盖稍焖，再放入粉丝、青红椒丝烧开，倒入砂锅内，小火煨五分钟即可。

适用人群

　　孕妇

健康提示

　　粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。