孕妈注意!大量吃鱼会降低宝宝智力

2010-07-12 08:48:11出处:PCbaby作者:佚名

我要分享

 点击图片进入下一页>>

图片来源pconline摄影部落
图片来源pconline摄影部落

  健康吃鱼巧搭配

  孕妈咪在吃鱼时,还应注意营养的搭配。例如,豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式,可使豆腐和鱼类两种高蛋白食物的氨基酸得以互补,这是因为豆腐中所含的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,而鱼肉中却较丰富;鱼肉蛋白质含量较少的苯丙氨酸,在豆腐中又颇为丰富。所以,两者合吃可以相互取长补短,相辅相成,提高蛋白质的营养价值。同时,豆腐中蕴藏有大量孕妈咪极为需要的钙元素,而鱼肉又富含可以促进钙质吸收的维生素D,两者相加,人体吸取的钙元素大大增加,可使钙的吸收率提高20多倍。

  另外,鱼与大蒜和醋搭配也值得提倡。这是因为鱼鳞与鱼皮上往往有一种称为嗜盐菌的细菌,尽管烹调前要对其进行清洗,但未必能全部清洗掉,而嗜盐菌怕醋,只要放一点醋就能将其杀死。同时,炖鱼时加醋可使蛋白质易于凝固,并软化骨刺,所含的钙、磷等矿物元素也更易被人体所吸收。而大蒜具有相当强的杀菌能力,吃鱼时加入大蒜,可与醋一起发挥杀菌作用,吃起来更加安全。

其他热点文章链接:

张柏芝产后极速瘦身变辣妈,她的秘诀是什么?

准妈妈请细读:孕中期饮食的误区及营养速记

这个夏天,孕妇可不可以吃西瓜消暑?

孕妇能不能吃荔枝,会导致流产吗?

坐月子详细餐单,让准妈咪不发愁坐月子吃什么!

账户未绑定手机号

绑定 ×
绑定手机 ×