在不同的怀孕期,孕妇营养所需是不同的,那么孕期三个阶段的孕妇食谱应该怎样制定呢?小编为孕妈们盘点出了孕早期、孕中期和孕晚期的滋补健身食谱,保证孕妈和胎宝的营养需要哦! 怀孕早期饮食因为这个时期的孕妇的营养和孕前的需求量是相同的,建议孕妇每天服用叶酸,来预防胎儿先天性神经管畸形。在怀孕早期多吃有营养、清淡的饮食,如新鲜蔬菜(苋菜、菠菜、油菜、小白菜、蘑菇等)、水果(枣、柑橘、橙子、草莓等)以调节消化功能的改变。选食富含B族维生素的食物如动物内脏(鸡肝、猪肝、牛肝等)、硬果类(黄豆、绿豆、豆制品、花生、核桃、腰果等)来缓解呕吐,同时设法摄取一定量的谷类食物(全麦面粉,大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等)以防体重下降。 推荐食谱:糙米汁南瓜蓉 材料:老南瓜150g,糙米100g,椰粉32g,枸杞适量。 做法: 1、糙米洗净,倒入开水锅中;用勺搅拌避免糊锅; 2、煮2-3分钟,捞出米饭,留糙米汁备用; 3、准备好糙米汁、南瓜、椰粉、枸杞子; 4、南瓜去皮、洗净、入微波炉叮3分钟,至熟;枸杞子用温水浸泡备用; 5、叮熟的南瓜倒入搅拌机; 6、椰粉倒入碗中,兑入糙米汁,搅拌均匀; 7、拌好的糙米汁倒入搅拌机,同南瓜一起搅拌成蓉状; 8、倒出糙米汁南瓜蓉,撒入枸杞子即可饮用。 怀孕中期饮食到了怀孕中期的孕妇这个时候已经消除了孕吐,处于这个时期的孕妇食欲比较好,胎儿的发育也非常的快。这个时期的孕妇需要足够多的热能、蛋白质、脂质、无机盐及维生素的补充。毕竟缺少这些营养元素,对胎儿的发育非常的不利。当然这个时期的胎儿也需要大量的钙,因此孕妇的饮食需要选择优质的蛋白质和豆制品。动物内脏、瘦肉、鱼和蛋类,来补充维生素。 推荐食谱:猪肝瘦肉粥 材料:大米50g,小米50g,猪肝80g,瘦肉80g,橄榄油、盐、生粉、姜、葱花各适量。 做法: 1、大米小米淘洗干净,加入约8倍量的水,煮成二米粥; 2、煮粥的时候猪肝用生粉洗净,泡掉血水,瘦肉切片,加入油,盐,姜,生粉等腌着备用; 3、当粥好的时候把猪肝瘦肉下锅,小火煲熟,让猪肝瘦肉的甜味出来; 4、后加入葱花即可。 怀孕晚期饮食这个时期孕妇肚中的胎儿将继续发育成熟,孕妇还要坚持补充钙,来增强骨骼健康。为了在后期保证胎儿的发育,孕妇饮食应该提供含有多种无机盐,维生素A、维生素E等脂溶性维生素,做到膳食多样化,扩充营养元素的来源,保证营养的供给。另外孕妇对锌的需求量也会大大增加,建议孕妇多吃含锌丰富的食物如肉类中的猪肝、猪肾、瘦肉等;海产品中的鱼、紫菜、牡蛎、等;豆类食品中的黄豆,绿豆、蚕豆等;硬壳果类是的花生、核桃、栗子等,均可选择入食。而牡蛎含有丰富的锌,非常适合给孕妇补锌。 推荐食谱:芝士牡蛎 材料:牡蛎500g,芝士片、披萨草各适量。 做法: 1、牡蛎用刷子洗去表面的泥沙; 2、锅中加水烧开,放入牡蛎,盖盖煮至水再次烧开; 3、取出牡蛎,去壳,留下带肉的一边摆放在烤盘上; 4、在每个牡蛎肉上面放上一块芝士,再撒上一些披萨草; 5、烤箱180度预热5分钟,放入烤盘,中层,5分钟即可。 精彩推荐: |
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