七田真国际专家互动讲座科学育儿探索之旅上海站《挑“食”的大脑》

　　国际专家互动讲座《挑“食”的大脑》

　　——科学育儿饕餮盛宴，

　　——有爱父母岂能错过？

　　马云说过：“很多人一生输就输在对新生事物的看法上：第一，看不见；第二，看不起；第三，看不懂；第四，来不及。”关于儿童的脑健康饮食教育，您也许想到了，但我们做到了！去吧!跟着大脑去“挑食”!为人父母当然最关心宝宝的成长和发展，希望养育健康聪明的孩子，但现今社会环境污染，食物添加，经皮毒等影响，很多孩子过早有情绪问题，坐立不安，无法集中精神。放眼望去，多少爸妈一边喜笑颜开地唱着“怎么爱你都不嫌多”，一边亲手把毒苹果喂给你心爱的小苹果！孩子健康与否和摄取的食物有一定关系。成绩差可以请补习老师，孩子的饮食习惯，健康是无法假手他人。要知道，0-6岁是人类大脑基础发育的关键期，基础影响一生!老祖宗说：“民以食为天!”吃，是天大的事，特别对于处于脑发育关键期的学龄前儿童。科学饮食，就是教育的起点。忽略了这个环节，你的孩子绝对已经输在起跑线上了！今天的“食”之毫厘，终将谬以千里！

　　儿童的脑健康饮食教育，您也许想到了，但我们做到了！享誉全球的七田真国际教育，56年来，始终实践以饮食教育、智能教育和人格教育为核心的全人格教育。2014年12月20日晚在上海最繁华的金融贸易区陆家嘴的星展银行大厦17F盛大举办了由七田真策划的国际专家大型互动讲座《挑“食”的大脑》，继深圳区圆满成功后，又顺利在上海落地开花。七田真为会员们奉上了一份特殊的教育盛宴，讲座主讲由七田真国际教育CEO&科学育儿探索者马思延，联袂上海交大医学院学士&日本七田教育研究所认证的胎早教讲师、营养师张蔚兰和精锐学习力研究院院长&全国首批中学数学高级教师范耀祖向家长们呈现科学育儿的盛宴!国际专家权威的声音，向您诠释科学育儿的方程式，饮食教育的禁忌，大脑健康的秘诀！活动现场座无虚席，讲座空前火爆！

(马思延老师在签名墙前拍照留念！)

　　首先感谢此次讲座的联盟商家：星展银行、沪江网、天翼视讯TV189、父母必读、妈妈宝宝·孕味·宝贝盒子、爱早教、丫丫网、妈妈帮、孩子学啥、花草向上、花隐怀石料理、沐良诚口腔、瑞之堂女性健康调理中心、瑞尔齿科、千禧荟、贝比贝乐母婴用水、美丽田园的大力支持。

　　马思延老师就育儿的目的展开，其实不外乎父母希望自己的孩子能够成功，那么如何定义成功，相信每个人定义的成功也都不一样，归总起来成功的五大要素：基因、健康、人格、智力、机遇。成功方程式=基因*健康*人格*智力*机遇，那么早教教育的成功方程式又是什么呢？早期教育的成功方程式=健康*人格*智力，这三者关系相辅相成。可见健康不管是成人定义的成功还是早期教育定义的成功都是在一个比较重要的位置，那么怎么能是宝宝吃出健康呢?接下来让我们张蔚兰老师给大家做详细的解答！

　　大脑神经细胞的运作离不开营养，良好的营养能够供给我们的大脑并使我们的大脑健康，健康大脑的标准是信息传递的“快速”“正确”“大量”。健康大脑需要吃什么?所谓“垃圾食品”是如何无声无息地侵蚀孩子大脑的?孩子们吃什么才能提升记忆力、专注力，拥有乐观开朗的情绪? 其实人脑很神奇，潜力无限。然而，人们对大脑却不见得十分了解。大脑的神经元会终身生长，事实上，大脑强大的自我“重新布线”能力来自神经元的新生和神经元之间相互链接的重组，这个时候应该适当补充软磷脂等物质供给神经元的生长，其次记忆丧失是可逆的，有意识的记忆训练可改善大脑敏锐性，强化学习和记忆，增强树突的坚固性，保持更长久的记忆。人脑60%是脂肪，大脑中的脂肪都是由你所吃进去的脂肪转化而来的。在众多的可食用的脂肪中，最差的、对大脑危害最大的脂肪就是反式脂肪了。反式脂肪酸会被直接吸收进大脑的细胞中，取代DHA在大脑细胞中的位置，并且阻碍必需脂肪酸转化成大脑所需要的脂肪如GAL、DHA等。

　　应该多吃有益大脑健康的好脂肪，其中包括富含欧米伽3脂肪酸的食物，如橄榄油、沙丁鱼、三文鱼和虹鳟鱼等深海肥鱼。

　　大脑要保持正常的运转，需要有足够的葡萄糖来提供给大脑的能量，如果大脑葡萄糖供应不足，人就会感到疲惫、易怒、头晕、注意力涣散、健忘等一系列症状，所以人体需要碳水化合物来提供能量，但是并不是所有的碳水化合物对人体有益。过多的精制碳水化合物对人体有害，而复合碳水化合才是人体和大脑的最佳能量来源，这些复合碳水化合主要是全谷类的食物，也就是我们常说的五谷杂粮。

　　人类的生存离不开基础性营养素，这些基础类营养素包括各种维生素如B族维生素、维生素A、C、E、K和各种矿物质，它们在人体的作用起催化作用，帮助合成人体所需要的各类化合物质，同样要保持大脑敏捷的思维和记忆力，也离不开这些基础性的营养素，它们能帮助转化大脑所需的各种物质。有国外科学家及营养学家做过试验，给儿童补充适量的各类基础性营养素，能明显提高儿童的智力。这些营养素广泛存在于新鲜的蔬菜水果中。

　　以下一些功能性营养素有助于提高你的记忆力：深海鱼油、磷脂酰胆碱(卵磷脂)、DMAE、磷脂酰丝氨酸、焦谷氨酸、谷氨酰胺、银杏萃取物等。

　　范耀祖老师也最后发表了自己的感言，身为资深教育界的教育者，范耀祖老师总结了孩子一生中最重要的能力其实就是孩子的学习力!

　　学习力包含：

　　1、 学习的动力，学习动力分为内在动力和外在动力，内在动力就是有兴趣、爱好、禀赋、人格、潜能、外在动力就是家庭、学校、环境、老师的指导、引导、鼓励是外在的动力，增强孩子的学习动力。

　　2、 学习能力，学习能力分为基本能力及拓展学习能力，0-6岁的儿童算是基本学习能力

　　3、 表达能力

　　4、 孩子的形体能力

　　5、 学习毅力

　　最后是七田真会员心悦妈妈的分享，分享小心悦的变化，分享七田真带给他们全家的惊喜，分享育儿带给她的快乐，分享……

　　讲座的最后环节七田真将抽取9名幸运家长作为此次讲座的Happy Endding。首先由范耀祖老师为我们抽取6位三等奖的幸运者。三等奖的奖品分别为：星展银行旅行套装+伞、美丽田园时空修复胶囊+里海鲟鱼套装、纤禧荟净无瑕极致净白面膜+蜗牛系列面膜、沐良诚宝宝护牙套装、花隐怀石古雅餐垫套系、贝比贝乐母婴用水

　　二等奖由张蔚兰老师抽出3位幸运者。二等奖：七田真国际教育原装日本DHA+卵磷脂套装、七田真国际教育产品练习册(A+B+C)三套、花隐怀石日式美浓烧瓷碗套

　　马思延老师为我们抽取一等奖的幸运者。一等奖：瑞尔齿科家庭爱心护牙卡、瑞之堂温灸养生精装调理礼品套装、花隐怀石日式典藏茶具套系。

　　讲座结束还有很多家长驻足围在马思延老师身边进行面对面的交流，七田真也为在场的每位家长送上人手大礼包一份，感谢你们的如期而至，感谢你们的一路陪伴，感谢你们的支持与鼓励。

　　人手礼包含：七田真品牌笔、纤禧荟护理卡、瑞尔齿科检查券+宝宝涂氟券、花隐怀石纯手工日式樱花抹茶碗、沐良诚牙线盒、瑞之堂女性健康调理卡、瑞之堂青花瓷碗筷套装、父母必读杂志、宝贝盒子杂志。