喝生鸡蛋有什么好处

　　鸡蛋的营养价值非常的丰富，并不是只有煮熟了的鸡蛋才可以吃的，生鸡蛋也是可以吃的，而且生鸡蛋也有很多作用是熟鸡蛋所没有的。但是在吃生鸡蛋的时候也要注意掌握一定的方法才行，生鸡蛋并不是随随便便就可以吃的，毕竟生鸡蛋不熟。那么，喝生鸡蛋有什么好处呢?请跟着小编一起来看看吧!

喝生鸡蛋有什么好处

　　喝生鸡蛋对身体一般是没有好处的。生鸡蛋也就是没有煮熟的鸡蛋，如果鸡蛋中含有细菌，就容易引起胃肠炎等，因此，需要注意以下几点：第一，尽量避免喝生鸡蛋，因为生鸡蛋中含有的细菌可以引起急性胃肠炎。第二，吃鸡蛋时一定要煮熟，避免半生不熟的。

　　鸡蛋是一种营养价值非常高的食物，里面含有大量的蛋白质、氨基酸，吃完之后可以养心安神、滋阴补血，提高身体的免疫力。但是生鸡蛋是不可以吃的，因为生鸡蛋中的营养物质如果没有烹饪熟的话，不利于被人体所吸收，容易导致腹痛、腹泻。而且生鸡蛋中含有大量的细菌，这种细菌没有完全煮熟就会进入人体，从而导致肠道出现炎症，影响人的身体健康。

　　1.是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。

　　2.是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。

　　3.是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。

吃生鸡蛋的坏处有哪些

　　1、吃生鸡蛋会得肠胃疾病

　　生鸡蛋的外壳上有大量的细菌，它们会通过鸡蛋壳进入到鸡蛋内部，人们如果生吃鸡蛋就会让这些细菌进入身体内部，会让肠胃出现感染，诱人肠胃炎，严重时，会让人们上吐下泻，并出现腹痛，对身体健康十分不利。

　　2、吃生鸡蛋不易消化

　　生鸡蛋中含有大量的抗胰蛋白酶，这种物质会抑制人体胃肠对蛋白质的分解与吸收，另外在生鸡蛋还是一种液态的存在，人们食用它以后，它在身体内停留的时间比较短，不易于人体消化和吸收。

　　3、吃生鸡蛋会加重肝脏负担

　　平时吃生鸡蛋，会降低身体对蛋白质的吸收，这些没有经消化的蛋白质进入大肠以后会被分解并发生腐败，在这个过程中会产生大量的胺、酚以及硫化氢等有毒物质，它们被肠道吸收以后会随血液进入到人类的肝脏，肝脏的解毒负担就会加重，经常如此就会让肝功能减弱。

　　在经过专家的研究下，在温度处于2-5度的状态下，鸡蛋的保质期可以长达40天。在冬季的室内常温下，一般可以15天的保质期。