吃猪血有什么好处

　　猪血在我们日常生活中可以作为很多的食材，比如就可以做成猪血汤来喝，但是千万不可以生喝猪血。因为血液是最容易感染疾病的部位，在未经过高温杀毒的情况下，如果生喝猪血的话，很有可能会使我们的身体也出现感染的现象。那么吃猪血有什么好处呢？

吃猪血有什么好处

　　能够养血镇惊，因为从中医食疗的角度上来讲猪血性味咸、平，入心经，对于癫痫、惊风、心烦不寐、心神不宁的人，适当吃猪血有很好的养心镇惊、促进睡眠的好处。

　　能够预防和纠正缺铁性贫血，因为猪血当中含有丰富的铁元素，并且都是以容易吸收的血红素铁的形式存在，适当吃猪血，通过补充铁元素，在预防和纠正缺铁性贫血方面的好处非常明显。动物血液中的铁含量高，血红素铁易于被人体吸收和利用。儿童在生长发育阶段和孕妇或哺乳期妇女吃较多的动物血，可以预防和治疗缺铁性贫血。但在血液中含有猪体内的代谢废物，包括激素、药物、尿素等，也会给人体带来沉重的负担。建议不能过量吃，要注意量的把握。

　　猪血又叫做血豆腐，是用猪科动物猪的血液制成的食物。猪血中含有丰富的维生素B、维生素C、铁、磷、钙、蛋白质、氨基酸等营养物质，具有补血、促进伤口愈合、美容养颜、抗衰老、抗癌等功效，经常食用猪血可以补充身体所需的微量元素，同时还可以预防贫血、便秘等疾病。猪血除了含有丰富的营养价值外还具有一定的药用价值，猪血性平，味咸，归肝经和心经，具有止血化瘀、理血、润肠等功效，对于血虚、头风眩晕、吐血衄血、出血、崩漏、肠道寄生虫、腹胀嘈杂等症状有很好的治疗作用。

多吃什么蔬菜对身体好

　　每一种蔬菜的营养价值和维生素含量都是不一样的。由此可以看出每种蔬菜的营养价值不一样，因此需要大家吃各品种的绿叶蔬菜，也可以看出多吃蔬菜对高血压，高血糖，高血脂的预防是很有帮助的。

　　蔬菜的营养物质主要包含蛋白质、矿物质、维生素等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。如青花菜、花菜、甘蓝、叶甘蓝、芥兰等含有吲哚类（13C）萝卜硫素、异硫氰酸盐、类胡萝卜素、维生素C等，对防治肿瘤、心血管病有较好的作用，特别是青花菜。 芦笋含有丰富的谷胱甘肽、叶酸，对防止新生儿脑神经管缺损，防肿瘤有良好作用。