茯苓的功效与作用及食用方法

　　茯苓是中药材的一种，茯苓常见的就是做成茯苓粉，茯苓拿去煲汤之类的都是一个很好的选择，有些人会去把茯苓粉做成小饼来吃，都是可以的，茯苓对人的脾脏是很有好处的，具体来说茯苓的功效与作用及食用方法有哪些呢?

茯苓的功效与作用及食用方法

　　中医认为，茯苓可用于脾虚泄泻。茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。所以用茯苓可以治疗相关的疾病，比如茯苓对于失眠多梦、神经衰弱的人，有一定的治疗效果。而且，茯苓本身对脾虚泄泻有很好的治疗效果；对于各种水肿病的治疗效果也是很好的。

　　茯苓可以弄成茯苓粉，茯苓粉可以直接吃，也可以用沸水冲泡以后再吃，更可以取适量的茯苓粉，如果加适量清水把它煎煮成汤再吃，这些都是茯苓粉的常见吃法，能让人体吸收茯苓粉中的丰富营养，也能让茯苓粉发挥好的保健功效。茯苓粉还可以制作茯苓饼，在制作的时候可以准备适量白糖和糯米粉，再准备适量的茯苓粉，把它们放在一起调匀制成糊状，然后把它放在平底锅中摊成小饼的样子，煎熟后取出即可。

　　通常长期服用茯苓对身体没有明显危害，但过量服用茯苓对身体有害，因此大家在服用茯苓的时候，一定要掌握它的正确服用量，这种中药平时的服用量应在10~15克之间，它可以研成粉末直接泡茶喝，也可以煎煮以后服用更可以用来熬粥或者煎汤喝。

吃了茯苓不能吃什么东西呢

　　服用茯苓应避免米醋，浓茶等物质，以及注意服用剂量，否则不仅仅影响药效，同时还会发生中毒过敏症状，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发作等情况。茯苓有假的，通常假茯苓一般切成茯苓丁，为大小5～8毫米的方形药材，仔细观察，可见表面色泽略有不均匀，有的里面有霉斑，真茯苓断面十分细腻，不会出现粗纤维。

　　糖尿病人最好不要吃茯苓，因为糖尿病人每天需要控制淀粉的摄入，每天摄入淀粉不能够超过五两主食，茯苓其实含有的淀粉的量是比较多的，如果吃的比较多的话，对于控制血糖是不利的，而且也会导致糖尿病复发。茯苓有利尿的作用，如果一旦过量服用，那么就会导致小便次数过多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。如果是肾虚病人食用以后就会加重肾虚的病情症状，而且也会出现滑精的情况，应该注意服用的剂量以及特殊人群的禁忌。