红糖发糕的做法

　　发糕是一种以糯米为原料的传统美食，松软可口，糯而不粘，食用时有一股淡淡的糯米清香和酒香混合。发糕还可以在其中添加其他食材，如红糖、蜜枣、南瓜和各色坚果，都有不同的风味。那么，红糖发糕的做法是什么呢?我们接着往下看。

红糖发糕的做法

　　红糖发糕是用红糖制作的一道糕点。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。发糕是广泛分布于南方地区，是浙江省龙游县，广东省湛江市，茂名及四川省、重庆市等地的传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。

　　准备好300克面粉，240克牛奶，90克红糖，2个鸡蛋，4克耐高糖酵母。再准备10克温水，把酵母化开。然后把红糖倒进牛奶里，把红糖化开。然后把红糖水和酵母水都倒进面粉里，把鸡蛋也倒进来。搅至到没有干面粉，像图片这样就可以了。然后把搅好的面糊倒进模具里，封上保鲜膜，发至1.5倍大。然后在上面放上红枣。凉水下锅，开锅后蒸上30分钟。蒸好后，关火稍微闷几分钟就可以了，晾凉脱模。倒出，切成小块。红糖发糕就做好了，咬一口，有红糖的香甜，软软却很有弹性。

　　红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

怀孕能不能吃红糖鸡蛋

　　怀孕的时候是能吃红糖鸡蛋的，不过绝对不能过量食用。红糖鸡蛋里面含有很多的营养，维生素、矿物质的含量很高，能起到活血化瘀、益气补血的作用。不过红糖具有促进子宫收缩的功效，要是在孕期摄入过量的话，就可能会有流产风险，因此在怀孕的时候，尤其是在怀孕初期，不能吃太多的红糖鸡蛋。

　　虽然红糖鸡蛋所含的营养丰富，不过含糖量也比较高，要是孕妇总是吃红糖鸡蛋的话，就会过量的摄入糖分，而且孕期的运动少，所以糖分很容易转化成脂肪，进而导致肥胖，这便会增加患上妊娠糖尿病的几率。

　　女性怀孕后身体就会把大部分营养传输给胎儿，所以孕妇会出现气血不足的现象，所以女性在怀孕期间要加强平时饮食的营养，多吃一些含蛋白质丰富的食物，气血不足就要多吃一些薏米、大枣、红糖类等补气血好的食物。