鲤鱼汤除湿化痰,痰湿体质秋季如何饮食

　　鲤鱼是我们日程生活中很常见的一种鱼类，鲤鱼的吃法有很多种，其中鲤鱼汤是许多人比较爱吃的一种做法。鲤鱼的营养价值非常高，鲤鱼汤自然也有许多有益于身体的功效，很多人听说喝鲤鱼汤能除湿化痰，那么，鲤鱼汤除湿化痰?

鲤鱼汤除湿化痰

　　原材料：活鲫鱼1尾(约800g)、红小豆50g、茯苓10g、朝天椒6g、砂仁6g、米酒、姜片、葱段、胡椒粉，食用盐少量。

　　作法：将活鲫鱼1尾(约800g)去鳞、鳃、内脏器官;将红小豆50g、茯苓10g、朝天椒6g、砂仁6g填写鱼腹，放进盆中，加适当米酒、姜片、葱段、胡椒粉，食用盐少量，上笼煮熟即成。

　　作用：本产品健脾除湿止咳化痰，用以痰湿体质症见疲倦、食欲不佳、肠鸣腹泻、胸闷气短眩晕者。

　　鲤鱼汤中还有丰富的蛋白质，易消化，适合老人、儿童及体弱、脾胃消化功能不佳的人食用，能增强机体免疫力，使人体强健。鲤鱼汤中含有的DHA和EPA为不饱和脂肪酸，可以降血脂，抗血栓，降低血液粘度，还能护肤、抗衰老，延长妊娠期，预防早产。鲤鱼汤中含有钙，锌等微量元素，可以促进儿童的骨骼生长和智力发育。鲤鱼汤中含有维生素E，能促进生殖能力，预防先兆流产，抗自由基氧化，能帮助男女保健和美容护肤。

　　鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，是人体必须的脂肪酸，既有重要的生理作用。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。而且鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

痰湿体质秋季如何饮食

　　饮食上要戒除肥甘厚味，戒酒，吃饭要吃七分饱，忌暴饮暴食和进食速度过快。有个窍门：一看舌苔厚，最近别吃肉。痰湿体质的人应多吃能健脾利湿的食物，如怀山药、薏苡仁、茯苓、扁豆、赤小豆、蚕豆等。

　　油腻的食物或甜食特别容易助湿生痰，是最影响脾胃运化功能的食物。所以要保持饮食清淡，不宜多吃蛋黄、肥肉、鱼子、猪脑等高脂肪、高胆固醇的食物;要少吃高热量的食物，如巧克力、花生、各种甜食、甜果汁等。

　　中医理论认为，黏的东西可以补脾、补气，但是对于痰湿体质来说，甜黏的食物不宜多吃，因为它不但不补充脾，还容易影响脾胃运化消化功能，如汤圆、奶油、炸糕中就包含有大量的油和糖，又甜又腻，不好消化，进而影响到脾胃的消化，加重痰湿体质病症。