黑芝麻的功效与作用

　　黑芝麻是最常见的一种食物，而且黑芝麻糊很多人都非常喜欢喝，黑芝麻糊的营养价值非常高，含有多种人体所需要的营养物质，其中维生素E非常丰富，而且能达到美颜养容的效果，那么黑芝麻的功效与作用都有哪些呢?

黑芝麻的功效与作用？

　　黑芝麻是一味药食两用的药物，功效为补肝肾、益精血，润肠燥。用于肝肾精血不足的头晕眼花，须发早白，脱发，腰膝酸软等症，还用于血虚导致的肠燥的大便秘结。通常用于老年人体虚的习惯性便秘。生活中可以用黑芝麻与大米、红枣熬粥，长期服用具有乌发补肝肾的作用。

　　1、降血糖功效，黑芝麻可以增加肌肉以及肝脏中含有的糖元数量，但是大剂量饮食则可以降低糖元。

　　2、促肾上腺功效，黑芝麻可以引起胆固醇以及肾上腺里面抗坏血酸的含量。

　　3、消炎功效，如果将消过毒的芝麻油外涂皮肤黏膜损伤的地方，就可以减轻炎症刺激，促进消炎作用帮助康复。

　　4、致泻功效，如果是有便秘病史的人，可以多吃黑芝麻，黑芝麻的种子可以辅助润肠通便，但是不能作为治疗便秘的药物使用。

　　5、保护心血管功效，黑芝麻含有一种亚油酸，这个成分可以降低血液中的胆固醇，防治心血管动脉硬化。

　　黑芝麻糊可以起到抗衰老的作用,黑芝麻中含有大量的脂肪酸,对头发的生长十分重要,里边还含有微量的矿物质,经常食用黑芝麻糊可以有效预防脱发,还可以改善发白的现象,可以帮助头发恢复黑色。对于某些脾胃虚弱的病人,黑芝麻不宜食用,对于某些阴虚火旺的病人,也应少食。

黑芝麻糊的食用禁忌？

　　黑芝麻的油脂含量高，因此不适合过量食用。同时，适量食用黑芝麻可护发，但过量食用会加速秃头，所以建议每次食用黑芝麻以一勺为佳。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。黑芝麻性甘平。归肝、肾、大肠经。能补肝肾，润肠燥。适用于肝肾不足引起的头晕眼花、须发早白、四肢无力以及精亏血虚之肠燥便秘等症状。芝麻含油脂多，通便力甚强。因此，易腹泻、白带较多的人，不宜食用。炒过的芝麻，较为性热，胃热者宜少用。

　　1、黑芝麻糊中含有丰富的油脂，可用于防治老年血亏津少的大便燥结，与蜂蜜同用更具缓泻作用，但不宜用于脾虚的患者。

　　2、阴虚火旺者，即经常上火，手心，足心发热，脸色潮红的人，最好不要多吃黑芝麻糊，否则会加重这些症状。

　　3、慢性肠炎、便溏腹泻者忌食黑芝麻糊，否则会加重腹泻等肠胃不适的症状。

　　4、虽然黑芝麻有一定的补肾益精的作用，但是男子阳痿、遗精者不适宜食用黑芝麻糊。

　　5、芝麻与鸡肉食物相克。鸡肉与芝麻同食，严重的会导致死亡，所以吃黑芝麻糊的时候最好不要搭配鸡肉食品一同食用。

　　6、黑芝麻中的维生素E非常丰富，可使面色光泽，延缓衰老。但是，忌用维E的患者不能大量食用黑芝麻糊。