贫血吃什么东西能补血

　　相信贫血对于很多人来说并不陌生，尤其是对于一些抵抗力较低或者是年老体衰的人，就有可能出现贫血的症状，在出现贫血时我们要根据贫血的症状来补血，那么贫血吃什么东西能补血呢?

贫血吃什么东西能补血？

　　贫血最主要是因为缺铁会引起贫血，在饮食上要多吃一些补铁物质和补维生素的食物。可以吃一些动物的内脏，肉食，也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，也可以吃鸡蛋，香菇，海带。当然早上的时候也可以喝一杯牛奶，像鱼汤，大补的汤，在贫血的时候喝这些东西也可以补血。如果贫血严重还是建议到医院进行就诊，在专科医生的指导下用补血的药物来进行治疗。

　　1.龙眼红枣粥

　　出现贫血的时候我们可以通过食物的方法来有效的进行补血，龙眼和红枣就是一种不错的选择，两者皆能补血。用15g的龙眼肉和3~5颗红枣熬粥即可，最好选用粳米。这食疗方具有养心补脾和滋补作用，避免因供血不足对其他器官造成的损害。而且红枣是一款很好的补血食材。

　　2.薏苡仁红枣粥

　　应该有很多人没有听过薏苡仁，但薏苡仁和红枣、糙糯米一起搭配起来有很好的功效。把50g的薏苡仁、15颗红枣和100g的糙糯米一起熬成粥，食用时加上适量白糖即可。具有滋阴补血的作用，特别适合贫血的女性朋友。

　　3.鸡蛋

　　鸡蛋在我们日常的生活中应该是比较常见的一种，出现贫血情况的时候我们可以取出两个鸡蛋黄并打散，然后放进加了盐的热开水中煮熟，每日饮服2次。鸡蛋黄具有丰富的铁质，特别适合缺血性贫血患者。

贫血的人不能吃哪些食物？

　　贫血的原因不同，饮食禁忌也不同，巨幼细胞性贫血的患者，不能吃腌制的食物、长久贮存的食物以及过度烹饪的食物。因为这些食物中的叶酸和维生素B12往往被破坏掉了。缺铁性贫血的患者不适合喝茶、不适合喝牛奶。因为茶叶中含有鞣酸，饮用茶水后容易形成不溶性的鞣酸铁，抑制铁剂的吸收，牛奶在胃中也会阻碍铁剂的吸收。某些溶血性贫血的患者不能进食维生素C的食物，因为维生素C会促进溶血。还有一些遗传性疾病，像蚕豆病患者是不适合进食生的和熟的蚕豆。

　　1、不能喝咖啡

　　因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。

　　确实，咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的问题。

　　2、尽量不要喝茶

　　茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。

　　有些朋友如果无“茶”不欢，非要饮茶。那么，一定要酌情控制饮茶量。

　　3、限制脂肪

　　食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。

　　4、不能食用大蒜

　　大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。

　　5、不能喝牛奶

　　牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。

　　6、少食碱性食物

　　碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。

　　7、不易消化的食物

　　此外，贫血患者往往同时存在消化功能紊乱，不易消化的食物尽量少吃，这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类。