牛肉炖萝卜怎么做,教你用高压锅煮出人间美味

　　牛肉炖萝卜是一道美味的家常菜，牛肉的鲜美渗入汤汁中被萝卜吸收，同时萝卜也起到解腻的作用，萝卜中的芥子油还能促进肠道蠕动，增加食欲，促进消化。牛肉炖萝卜的做法很简单，经常食用还可以强身健体可是有些新手有这样的烦恼。那么，我们一起来看看：牛肉炖萝卜怎么做?

牛肉炖萝卜怎么做

　　牛肉炖萝卜是一道家常菜，是以牛肉和萝卜为主料，主要烹饪工业是炖。牛肉炖萝卜，萝卜入肺，牛肉含有丰富的蛋白质，增强体质。

　　牛肉不要买全是瘦肉的牛肉，烧起来口感会很柴，要选用带点肥肉的牛肉，洗干净后改刀成方块。由于牛肉膻味比较重，所以可以用干净的清水，将牛肉漂洗和浸泡十分钟，这样可以除去部分血水，减轻膻味。当然，焯水也是免不了的。冷水下锅，加入牛肉，开火，随着水温的升高，牛肉的膻味得到挥发，杂质也随着出来了。起锅备用。

　　准备好辅料。葱段，姜片，花椒粒，洋葱切块，也可以准备一个番茄，洗净后，切成大块。番茄可以增加香味和好吃的口感。萝卜切成大块。

　　锅中放油，爆香所有作料，葱姜花椒和洋葱。然后加入西红柿翻炒。这时候香味已经在厨房洋溢。将牛肉放进去一同翻炒，将牛肉挂上油分，加入少许酱油，冰糖一起翻炒，然后加入适量的清水，加盖烧开。开中火慢煮半小时。

　　半小时后，加入萝卜一起炖煮，直到牛肉变得软糯，加盐调味，最后撒入小芹菜，翻炒断生就可起锅享用，温暖又美味。

怀孕后能不能吃牛肉

　　怀孕之后当然是可以吃牛肉的，牛肉的膳食纤维更丰富些，更适合孕妇食用。而且牛肉中的肌氨酸含量远远高于其它肉类食物，这是一种可以增加肌肉力量，让肌肉发育的更强健的营养物质。孕期适量吃一些牛肉，就可以促进胎宝宝的肌肉发育的更健康，对胎宝宝非常有益。

　　牛肉中还富含大量的维生素B6营养物质，这种维生素是维持身体健康必不可少的，可以促使身体吸收更多的蛋白质。要想食物中的蛋白质得到更好的吸收效果，那适量吃一些牛肉是很有必要的。

　　牛肉里面含有很多钾元素、蛋白质。如果孕妇缺乏钾元素，就会抑制蛋白质合成，而且对生长激素的产生也有影响，这对于胎儿有很大的危害。此外，蛋白质对孕妇非常重要，在蛋白质不足的时候，胎宝宝就无法正常的发育