缺铁性贫血病人的饮食怎么搭配

2021-05-14 15:08:12出处：PCbaby作者：佚名

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　　俗话说民以食为天，食物对于我们每个人来说是必不可少的东西。食物不但能缓解我们的饥饿情况还可以治疗人们的身体疾病，例如患有缺铁性贫血的病人，在饮食上可以进行搭配，从而缓解自己的缺铁性贫血症状。那么缺铁性贫血病人的饮食怎么搭配呢?

　　男性和绝经后的女性中，缺铁通常表明消化道出血;而对于绝经前的女性来说，月经量过多是造成缺铁的主要原因。缺铁还有可能是饮食中含铁过少的缘故，特别是对于婴儿、儿童、青春期的女孩子以及妊娠期女性。

　　足量的维生素C

　　维生素(维生素食品)C为酸性药物，具有促进铁吸收的作用，水果(水果食品)和蔬菜(蔬菜食品)中含维生素C较高，如大枣、柑桔、西红柿等，也可将维生素C溶剂或片剂加入食物中引用。

　　丰富的铁元素

　　多吃含铁丰富的食物，以提高体内血清铁的含量，达到治疗的目的。含铁(铁食品)丰富的食物如海带、紫菜、菠菜、香菇(香菇食品)、木耳以及豆制品类、肉类、禽蛋、动物肝、肾等。

　　足量的蛋白食物

　　高蛋白饮食一方面可以触进铁的吸收，另一方面也使人体合成血红蛋白的必要物质。所以也要选择含蛋白丰富的食物。如肉类、鱼类、蛋类。

　　进食含铁丰富的食物

　　含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。

　　膳食中应包括含维生素丰富的食物

　　特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。

缺铁性贫血的危害

　　1、引发免疫功能下降

　　免疫机能的下降，尤其反映在细胞免疫和白细胞吞噬力减退方面。所以，中度以上缺铁性贫血青少年，对疾病，尤其是呼吸道疾病，抵抗力普遍较低。

　　2、体力劳动能力消弱

　　缺铁使骨骨骼肌里的呼吸酶、线粒体氧化酶和肌红蛋白浓度都下降，造成肌肉供氧不足、有氧代谢能力下降，血内乳酸堆集。所以，缺铁性贫血少年会肌肉爆发力、等张肌力等明显减低，更重要的是耐力活动的持久性也下降。

　　3、对身体各大系统的影响：

　　心血管系统：较重的缺铁性贫血当血色素低于7克/分升时会有心率增快、心脏扩大甚至可听到收缩期杂音。

　　消化系统：常出现舌乳头萎缩、厌食、胃肠功能弱、胃酸减少、消化吸收差。

　　免疫系统：缺铁性贫血可导致免疫力低下，这种小儿常患有各种感染且难以治愈。

　　神经系统：缺铁性贫血由于影响脑细胞发育还会造成智力落后，这种变化是不可逆的，也就是婴幼儿期脑细胞营养不良引起智力落后，长大后即便提供再好的营养也无法弥补这一阶段已造成的落后。

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