羊肉的功效与作用

　　羊肉是温性的食物，大部分人群是可以吃的。比如哺乳期妈妈，吃了羊肉还可以增加奶水量，奶水质量也会提升。但是患有肝病疾病的人不能吃羊肉，比如得了乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉属于甘温大热的食物，对他们来说，过度食用可能会导致病情加重。那么，羊肉的功效与作用是什么呢?

羊肉的功效与作用

　　羊肉是一种温性食物，具有补气养血，温中暖下，补肾健脾等功效，对久病体弱，虚劳羸瘦，眩晕，崩漏失血，腰膝酸软，阳痿早泄，或产后血虚，腹部冷痛，体虚畏寒等症状者，可以作为营养食疗来使用，尤其在秋冬季节多吃些羊肉，既能增进食欲，促进消化，又能提高机体抵御风寒的能力，还能滋补身体，增强抗病力。

　　1、温补脾胃

　　用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

　　2、温补肝肾

　　用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

　　3、补血温经

　　用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

　　4、保护胃黏膜

　　羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

　　5、补肝明目

　　羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

怀孕羊肉可以吃吗

　　孕妈妈在怀孕期间能适当吃些羊肉，但是羊肉一定要做到全熟的程度才可以。因为羊肉是有止血、祛瘀的效果，可以对怀孕期间的女性有一定的营养补充。与此同时，孕妈妈们要适量吃其他肉类、蔬菜类食物，保证营养的均衡，比如可以适量吃一些红肉，具有可以补铁、预防贫血的效果。

　　但是，如果孕妇出现感冒发烧或者是孕妇本身就患有高血压、急性肠炎等疾病，要尽量避免吃羊肉，还需要引起注意的是，在孕妈妈吃完羊肉以后，不可以马上就喝茶，否则这样可能会容易造成便秘等。

　　地椒叶炖羊肉时最好准备比较肥的羊肉1500克，再准备地椒叶二十克，花椒和食用盐以及生抽都要适量准备一些大葱准备两克，把它切成葱段，生姜20克切成片状，小茴香五克备用。

　　把准备好多新鲜羊肉洗净以后，去掉表面的水分再把它切成比较大的块状，准备一个干净的砂锅里面放水，加热烧开后把羊肉入锅煮2~3分钟取出以后，在放入适量的生抽和食用盐以及准备好的花椒和地椒叶，最后放入生姜和葱段以及小茴香，炖到锅中的羊肉熟透加食用盐调味就可以。