夏季清热解暑吃什么

　　俗话说民以食为天，一日三餐是我们每天中必不可少的一部分。我们在饮食的时候需要根据季节的变化而选择食物，比如说在夏季的时候，我们需要吃一些清热解暑的食物，清热解暑的食物可以降低人体的温度。那么夏季清热解暑吃什么呢?

夏季清热解暑吃什么

　　西瓜

　　西瓜是盛夏时节人们最爱的水果之一，大热天吃上一块西瓜，感觉真的很清爽。西瓜性寒，含有大量水分，甘甜可口，具有消暑止渴、除烦利尿的功效，是夏季清热消暑圣品。凡心烦口渴、暑热心烦、发热、小便不利或其他热性病均适合食用西瓜辅助治疗。但需要注意的是，西瓜是生冷食品，一次吃太多会伤脾胃。肾功能不全、糖尿病患者、脾胃虚寒之人需慎食。

　　绿豆芽

　　绿豆芽就是绿豆浸泡后发的芽。绿豆能够清热解毒、消暑止渴，绿豆芽同样也具有这些功效，不仅如此，绿豆芽的营养价值比绿豆更丰富。食用绿豆芽不但能清热解暑、利尿去湿，还能防治便秘和口腔溃疡。但是，绿豆芽性寒，脾胃虚寒和慢性肠胃炎患者不宜多吃。

　　苋菜

　　俗话说“七月苋，金不换”。苋菜含有多种维生素、脂肪、蛋白质及微量元素等，可以为人体提供全面丰富的营养物质。中医认为苋菜性凉味甘，具有清热祛湿、解毒清肝、凉血消炎、利尿消肿的功效，是夏季最合适不过的保健食物。

　　黄瓜

　　《本草纲目》中记载黄瓜有清热解渴、消肿利尿之功效。黄瓜的含水量高达95%以上，夏季食用不但可以给身体补水，还是最佳美容减肥蔬菜。经常食用黄瓜能够延缓皮肤衰老，防止皱纹产生，并且能够预防口角炎和唇炎。

　　空心菜

　　空心菜，别名蕹菜、藤藤菜等，其性凉，有润肠通便、清热解毒、消肿去火之功效。

　　苦瓜

　　苦瓜是最适合夏季食用的蔬菜之一，也是清热解暑的良药。中医认为苦瓜性寒味苦，能够降火消暑、健脾补肾、养肝明目、预防癌症，还能消脂减肥呢。同时，苦瓜也是美容佳品，用苦瓜敷面膜可以镇静、滋润和美白肌肤。

绿豆汤的功效

　　绿豆汤的功效之一：清热排毒

　　绿豆汤是一种解毒功效非常好的饮品，尤其是在夏天的时候天气比较热，人特别容易中暑，而且还容易发生铅中毒的现象，在夏天的时候喝几杯绿豆汤，可以解除身体中的毒素，还能润肠通便清热排毒，对于清理肠道中的垃圾非常有效果，而且绿豆汤不仅可以戒毒，还能解酒，如果有人出现宿醉的情况，头晕头重恶心，喝两杯绿豆汤就能解去大半的不适感。

　　绿豆汤的功效之二：降低血脂

　　绿豆汤是由绿豆熬制而成的，而绿豆中含有两种叫做球蛋白和多糖的物质。这两种物质可以将身体中的胆固醇分解成胆酸，从而降低身体中的脂肪和血管含量，这样人不容易发生高血脂，而且对于正在减肥的人群，也有抑制脂肪沉积在脏器或者皮下的效果。

　　绿豆汤的功效之三：改善过敏体质

　　绿豆中具有解药和抗过敏的物质，过敏体质或者是在季节变换中发生皮肤过敏的人群，都可以用绿豆汤来解除过敏或者中毒的症状，且绿豆中还含有丰富的蛋白质和磷脂，这两种物质可以抗氧化预防衰老，而且还能保护人的肠胃健康，喝过绿豆汤后会觉得食欲有所增加，对于一些身体偏瘦，想要使身体更壮实一些的人，多喝点绿豆汤也是有好处的。