西瓜皮美味做法大全健脾消暑去痱子

　　西瓜是夏季最常见的一种水果，西瓜不仅仅水分多，而且还有降暑、利尿等等一些功效，因此很多人在夏季的时候特别喜欢吃西瓜。西瓜不仅仅是西瓜肉能吃，西瓜皮也同样可以食用的。那么，西瓜皮美味做法大全健脾消暑去痱子怎么做呢?　　

西瓜皮美味做法大全健脾消暑去痱子

　　凉拌西瓜皮的做法：材料：西瓜皮、盐、酱油、味精、姜片、芝麻油。做法：1、处理西瓜皮。要先将里边削净，再将外皮青皮部分削去。2、切片。将西瓜皮肉切片，厚度以4毫米，长度3至5厘米为宜。3、盐卤。这是做西瓜皮小菜的关键，要将切好的西瓜皮放入盆中，撒入盐，比例大体为1:25，拌匀，卤两个小时即可。4、挤水。将盐巴卤出的水脱去，有机器脱干最好。如没有机器，可用干净纱布将卤过的西瓜皮适量包起来，用手用力将水挤出。5、装瓶。将挤干水分的西瓜皮，装入玻璃瓶中，稍微压实后，视个人口味，加入酱油、味精、姜片等浸泡，半小时以后视需要取出，洒点芝麻油即可食用。剩下部分存入冰箱之中备用。

　　绿豆西瓜皮汤的做法：材料：绿豆、西瓜皮。做法：1、将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆。2、再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次。功能：清热解毒，除烦止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水，西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。西瓜皮，是清热解暑、生津止渴的良药，如把西瓜皮焙干，研末外用，可治口疮。　　

西瓜皮能吃吗

　　西爪皮是可以吃的，略微花点思绪，十多分钟就能变出一道开胃菜了，不仅能冶疗溃疡、消痘印，也是解暑退热的好食材。

　　西瓜翠衣(西爪皮)营养成分十分丰富多彩，含葡萄糖、苹果酸。枸杞子碱、葡萄糖、绵白糖酶、蛋白质碳水化合物、甜瓜碳水化合物、蕃茄红素及丰富多彩的维他命C等，有消炎降血压，推动基础代谢，降低胆固醇堆积，变软及软化血管，抗坏血病等作用，能提升身体抗病性工作能力，防止内分泌系统病症的产生。

　　西爪皮带有丰富多彩的糖原、矿物、维他命，具备清热去火、有利排尿等作用。用以解暑止渴、清热去火，西爪皮好于西瓜瓤。中医学用西爪皮和瓜汁当药配出“西瓜翠衣”，具备清热去火、祛火除烦、减少血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇腭裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗西爪皮是消肿的，因此孕妇应当多吃些西爪皮。