莲子的功效与作用禁忌

　　莲子的做法有很多，而且莲子也是一个非常美味的食物，对于莲子，有很多人都会做汤，莲子银耳汤就是对女性非常有好处的一种汤，那么莲子的功效与作用禁忌是什么？

莲子的功效与作用禁忌

　　1、莲子镇逆止呕，固下焦，愈二便不禁。《随息居饮食谱》

　　2、莲子治病后胃弱，不消水谷：莲肉、粳米各炒四两，茯苓二两。共为末，砂糖调和。每用两许，白汤送下。(《士材三书》莲肉糕)

　　3、莲子治久痢不止：老莲子二两(去心)，为末，每服一钱，陈米汤调下。(《世医得效方》)

　　4、莲子治心经虚热，小便赤浊：石莲肉(连心)六两，炙甘草一两。细末。每服二钱，灯心煎汤调下。(《仁斋直指方》莲子六一汤)

　　5、莲子补虚益损：莲实(去皮)不以多少，用好酒浸一宿，入大猪肚内，用水煮熟，取出焙干。上为极细末，酒糊为丸，如鸡头大。每服五、七十丸，食前温酒送下。(《医学发明》水芝丸)

　　6、莲子止烦渴，治泻痢，止白浊。《日用本草》

　　7、莲子交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢，赤白浊，女人带下崩中诸血病。《纲目》

　　8、莲子主五脏不足，伤中气绝，利益十二经脉血气。(孟诜)

　　9、莲子配伍人参、白术、茯苓、山药：莲子补脾收涩止泻;人参、白术益气健脾且白术燥湿止泻;茯苓、山药健脾渗湿止泻。诸药伍用，共奏益气健脾、渗湿止泻之功效，用于治疗脾胃气虚、运化失职、湿浊下注之便溏泄泻、食少纳呆、消瘦乏力、面色无华、胸脘痞闷等症。

　　用药禁忌

　　1、中满痞胀及大便燥结者忌服莲子。

　　2、大便燥者勿服莲子。《本草备要》

　　3、莲子生则胀人腹，中薏令人吐，食当去之。《本草拾遗》

新鲜莲子怎么吃？

　　莲子的药用价值很高，同时也可以拿来熬汤，做菜、甜品等，是一味传统的药食佳品。莲子具有养身安心、补肺润肺的功效，同时可以治疗失眠多梦，产后或病后脾胃虚弱、食欲不振以及心脏病、高血压以及性功能减退等功效。

　　其实莲子可以生吃，吃时要把莲子心去掉，可是单单生吃，也可以用来搭配其他食材熬成汤，例如红枣银耳莲子汤。

　　莲子的食用价值很高，价格又不高，是人们常选的家居食材。那么莲子怎样选才能选到新鲜的莲子呢?现在我们来看一下：

　　1、颜色过白而且色泽漂亮均匀，这些都是漂白过的莲子，新鲜的莲子经过太阳晒干或者烘干机烘干后，颜色并不是很白，还带有一点黄色。

　　2、经过漂过的莲子是那股天然的清香味，没有漂白过的莲子经由晒干后还是会有一股很浓的香味，但不会刺鼻。

　　3、莲子要长期晒干或者烘干后才能储藏，所以抓一把是会有干脆的声音的。

　　4、新鲜的莲子看起来都是饱满的。