消除春困着重健脾去湿,六药膳有效健脾化湿

　　春回大地，万物复苏，春天是一个朝气蓬勃的季节，但是春天的人就会经常犯困，其实如果平时犯困，往往也有可能说明身体出现了疾病问题，也要及时的到医院进行检查。那么，消除春困着重健脾祛湿吗?

消除春困着重健脾去湿

　　中医认为，春天是肝气主导的季节，此时肝气旺盛，脾失运化，水湿内停。加上春季阴雨绵绵，外湿困阻脾阳，引起气血运行不畅、经脉不通，人体就会感到疲乏、嗜睡。所以，脾虚湿困是“春困”的主要原因。想消除“春困”，除了早睡早起、多做运动外，更可以着重健脾去湿，进行饮食调理。推荐以下六种祛湿食物：

　　红豆

　　红豆性平味甘酸，有健脾止泻、利水消肿的功效。将薏米和红豆加水煮熟后食用，可以利尿、除湿，甚至有美容的效用。

　　山药

　　山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，从而间接地使体内湿气排出。山药吃法众多，炒、煮、炖都不错，还可以做成点心，比如蒸熟后蘸点白糖，也很美味。

　　薏米

　　薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药材。薏米可以和红豆同煮成粥，注意单纯地用薏米加红豆即可，而不要加上大米。长期坚持食用，效果看得见。

　　辣椒

　　辣椒富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等元素，具有很高的营养价值。除此之外，辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质，能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤内毛细血管扩张变粗，血液流向体表，因而会感觉全身热乎乎的。若身体湿气大，不妨多吃点辣椒，补充营养的同时还能除湿，一举两得。

　　绿豆芽

　　绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的功效。适合饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛者食用。也是祛湿气的推荐食品。

　　香菇

　　香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”之称，是颇受称赞的药膳食材。香菇性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累等症状有调理作用。野生香菇补气祛湿的功效尤为明显。

六药膳有效健脾化湿

　　春困是由于季节交替、气温转暖而给人们带来的生理反应。进入春季后，随着气温升高，人体皮肤毛细血管舒张，外周血流量增加，大脑供血量就相对减少。而春季新陈代谢逐渐旺盛，身体耗氧量增加，大脑供氧量必然显得不足。因此，一到春天，人们往往会感到十分困倦。另外，中医脏腑学说认为，春天是肝气主导的季节，肝气旺盛，肝胜脾(木克土)，脾失运化，水湿内停。加上春季阴雨绵绵，外湿困阻脾阳，引起气血运行不畅，经脉不通，人体就会感到疲乏、嗜睡。所以，脾虚困湿也是春困的主要原因。专家建议，想消除春困，除了早睡早起、多做户外运动外，可以着重健脾去湿，进行饮食和药膳调理。

　　1、眉豆芡实煲鸡脚汤

　　材料：眉豆80克，芡实60克，鸡脚4对，冬菇8个，猪瘦肉100克，生姜3片。

　　煲法：配料洗净，冬菇去蒂;鸡脚洗净，切对开;猪瘦肉洗净。所有食材一起放进瓦煲内，大火煲滚后，改慢火煲约两小时。

　　功效：健脾化湿，强筋健骨。

　　2、粉葛煲水鱼汤

　　材料：粉葛2斤左右，水鱼1斤左右，姜适量，云苓50克，白术50克。

　　煲法：水鱼买时宰净，回家再用滚水略烫，甲的部分也要刷净。粉葛去皮，斩件。所有食材一起放进瓦煲内，大火煲滚后，去除泡沫，慢火煲约4小时。

　　功效：健脾祛湿，止腰酸背痛。

　　另外，还可用土茯苓、赤小豆煲鲫鱼汤，用绵茵陈煲鲫鱼，用赤小豆煲鲤鱼等，均有一定的健脾去湿功效。

　　3、陈皮白术猪肚汤

　　材料：新会陈皮6克，白术30克，猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。

　　煲法：先将猪肚去除肥油，并刮去白膜，放入开水中去除腥味。配料洗净，然后全部放入瓦煲内，煲滚后用慢火煲两小时即可。

　　功效：健脾开胃，促进食欲。

　　4、淮山芡实煲笋壳鱼汤

　　材料：淮山、芡实各50克，笋壳鱼1斤，生姜3片。

　　煲法：笋壳鱼文火煎至微黄，加水及淮山、芡实，大火煲滚后慢火继续煲1小时。

　　功效：健脾益气去湿。

　　5、芡实煲老鸭汤

　　材料：芡实100-120克，老鸭一只。

　　煲法：老鸭宰净，芡实放入鸭腹内，加水大火煲滚后，慢火继续煲两小时，加少许盐即可。

　　功效：滋阴养胃，健脾利水。

　　6、香蕉百合银耳汤

　　原料：干银耳15克，鲜百合120克，香蕉2根，枸杞5克，冰糖100克。

　　做法：1.干银耳泡水2小时，去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯上蒸笼蒸半个小时，取出备用。2.新鲜百合洗净。3.香蕉洗净去皮，切成小片。4.将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。