中老年人必需的营养物质

　　随着年龄越来越大，中老年人的身体也会逐渐出现各种各样的问题，所以补充营养师是不可少的。当然很多中老年人因为有焦虑，所以会去吃各种的保健品或者是养生的东西，其实大可不必，他们只需要补充必需的营养物质即可。那么，中老年人必需的营养物质有哪些呢?

中老年人必需的营养物质

　　1.蛋白质

　　中老年人的合成代谢开始明显减少，因此，要适当多吃一些富含蛋白质的食品。但也不能吃得过多，否则代谢后的分解产物不能及时排出体外，反而会影响身体健康。所以，老年人蛋白质的摄入量一定要适量，既不能少，也不宜过多。

　　2.糖类

　　研究表明，中老年人对糖分的适应能力减弱，对糖类(淀粉类食物)的需要量是很严格的。糖类(谷类粮食)占每天总热量的60%~70%， 为200~400克。水果和蜂蜜中的果糖既容易消化吸收，又不容易在体内转化为脂肪，堪称中老年人的理想糖源。

　　3. 脂肪

　　中老年人的胰脂肪酶分泌逐渐减少，对脂肪的消化能力也日益减弱，因此，应当摄入脂肪，适量地吃一些植物油。每人每日供应20-30克。总之，长寿老人的膳食基本属于平衡膳食，也就是进食与消耗相平衡。

　　4. 维生素和纤维素

　　中老年人由于吸收不良或排泄增加等原因，往往存在维生素缺乏的现象。因此，应该注意摄取维生素A、B1、B2、C和E。纤维素具有通便、防癌、降低血脂、血糖的作用。每人每日需纤维素30~40克。

营养物质有哪些

　　糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维七大类，通常被称为营养物质。它们和通过呼吸进入细胞的氧气一起，经过新陈代谢过程，转化为构成维持生命活动的能量。

　　七大营养素当中第一类是碳水化合物，在经常吃到的谷类和薯类当中，为机体提供的淀粉或糖分的成分。第二类是脂类，比如坚果、肥肉和蛋黄，为机体提供的脂肪酸。第三类是蛋白质，比如鸡蛋、牛奶、大豆，为机体提供着优质的蛋白质。第四类是维生素，比如猕猴桃、苹果、梨、蔬菜当中，含有非常丰富的维生素。第五类营养素是矿物质，比如钙、铁、锌、碘。第六类营养素是经常喝到的水，也是非常重要的营养成分。第七类营养是膳食纤维，对于肠道微生态的维持非常重要。所以七大营养素分别指的是碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、水和膳食纤维。