鱼胶的功效和作用

　　众所周知，鱼胶是一种高蛋白低脂肪的滋补佳品。不仅男人可以吃，女人也可以吃，它是鱼鳔的干制品，与燕窝，鱼池等补品齐名，鱼胶内含有丰富的黏性胶体高蛋白和多糖物质，总之，对人体的好处有很多。那么，鱼胶的功效和作用都有哪些呢?

鱼胶的功效和作用

　　鱼胶即鱼鳔(鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体)的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

　　1、增强肠胃功能

　　鱼胶可以增强人的肠胃消化吸收功能，可以提高食欲，对食欲不振、消化不良等症状有很好的作用。它还可以增强肌肉韧性，消除疲劳。

　　2、活血、补血

　　鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高面利益，对于体质虚弱，精神过劳的人士，作为进补更为合适。

　　3、伤口恢复

　　鱼胶对手术病人的伤口恢复也是有好处的。在手术之后的十五到二十天，吃些鱼胶，可以让伤口愈合更好些。当中丰富的胶质有滋养的作用。

　　4、补充胶原蛋白

　　鱼胶还是女性朋友补充胶原蛋白的最佳选择，人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。

怀孕能不能吃深海鱼呢

　　怀孕时能吃深海鱼，这对胎儿有好处。在深海鱼中含有很多DHA，它是脑细胞膜的重要组成部分，可以促进脑神经的生长发育。所以女性怀孕时食用海鱼，就能补充DHA，这对孩子的大脑发育很有利。

　　孕妇吃深海鱼的时候，最好是选择吃银鳕鱼、平鱼。这两种鱼的营养丰富、做法简单，而且还刺少肉嫩。孕妇吃银鳕鱼、平鱼，不但能补充DHA，而且还可以益气养血、补胃益精，并且能改善消化不良、贫血等症状，属于最适合孕妇吃的深海鱼。

　　怀孕期间，孕妇还需要多吃谷类、花生，这些食物中含有的蛋白质以及钙物质比较丰富，有利于胎儿各个器官的发育。除了吃，孕妇还要多注意休息，充足的睡眠可以让孕妇的精力更充沛，然后得心应手的应付生活中的大小事情。孕妇还要定期去医院检查，了解胎儿的发育，等待胎儿的出生。