补脑益智羹怎么做

　　生活中，需要用脑的地方非常多，尤其是对于学生而言，课业的加重往往让孩子们用脑过度，经常出现头疼的症状。这时，家长可以给孩子们做补脑益智羹，美味的同时，又可以促进孩子大脑的发育。那么，补脑益智羹怎么做呢?

补脑益智羹怎么做

　　补脑益智羹是一道以银耳、木耳、香菇等为主要食材制作的美食。

　　1.莲子羹

　　莲子羹是广东传统甜品之一，莲子可以和多种食材自由搭配，其中莲子具有清心，安神顺气的作用。

　　莲子需要去衣去心的干莲子。

　　食材有：核桃仁4个、莲子20克、花生米40克、桂圆干8个、一把红枣去核、里脊肉(瘦肉)250克

　　第一步：

　　1、把莲子，花生米清洗干净，洗掉它外面的灰尘。

　　2、把桂圆干去壳去核把所有食材放入炖盅里，浸泡30分钟，这样的好处是更容易把食材炖烂。

　　3、把里脊肉清洗干净，用刀切成块。里脊肉切好后冷水下锅，加几片姜片，适量的料酒去腥，水开后煮2分钟控水捞出，过一遍凉水，清洗干净。

　　第二步：20分钟后，把肉块也放入炖盅里，把红枣也放入，盖上盖子，炖2个小时。当然，也可以用炖锅，大火烧开，水开后转小火慢炖2个小时。

　　2个小时，打开盖子，调入适量的食盐(喜欢甜的可以加糖)，我们的桂圆莲子羹就做好了，口感香甜，能够安神补脑，补血益气，特别适合学习繁重，用脑过度的初三学生和高中学生。

孕妇吃什么可以安神补脑呢

　　孕妇失眠可能是因为激素变化引起的，也有可能是因为怀孕后非常紧张，导致精神抑郁引起的。不管是什么原因引起的，首先要做的就是放松自己，可以吃一些芝麻，芝麻含有丰富的钙质，铁质，还有一些比较优质的蛋白质，非常适合孕妇补脑。

　　孕妇还需要多吃鱼，鱼有丰富的蛋白质，不仅可以让孕妇补脑，还可以让宝宝更加的聪明。但是要注意不要吃大鱼，比如鲨鱼，或者是其他的大鱼。尽量不要吃淡水鱼，现在的污染严重，淡水鱼有可能被污染了。建议吃深海鱼，比如带鱼，这样会比较健康。

　　香蕉的价格不是很贵，一年四季都可以购买到，这里面含有大量的维生素和矿物质，能够起到补脑的功效，同时也要多吃花生，防止脑部功能出现衰退，有效的预防了血栓形成，同时还能够帮助孕妇记忆力提高，改善脑部的血液循环，让睡眠质量变得更好。