补肝养血猪肝菠菜汤

　　对于一些贫血的孩子，家长一般都会补铁。除了一般的铁剂，在食疗方面，家长也是下足了功夫，其中最经典的补铁的食物应该算是猪肝了吧。经常给孩子吃点猪肝，确实可以给孩子补充一定量的铁，改善贫血所带来的虚弱体质。那么，补肝养血猪肝菠菜汤怎么做呢?

补肝养血猪肝菠菜汤

　　一、猪肝菠菜汤

　　猪肝和菠菜富含维生素A、B2、铁和钾，营养源认为两者一荤一素煮汤饮用，除了有补肝、明目和补血的作用，还是治疗贫血、口角炎和夜盲症的佳品。

　　原料：

　　猪肝、菠菜各100克，香油5克，精盐3克，味精、花椒水各2克，清汤750克。

　　制作方法：

　　把猪肝切成小薄片;菠菜切成2厘米长的段。锅内加入清汤，煮沸后把猪肝、菠菜倒人，加入精盐、味精、花椒水，待汤再沸时，将猪肝、菠菜捞在汤盆内，撇净汤内浮沫，淋上香油，浇在汤盆内即成。

　　二、养血补肝汤

　　制作养血补肝汤的材料

　　平时制作养血补肝汤时，需要准备猪肝三百克，西红柿一百五十克，食用油适量，另外盐、老抽和香油以及胡椒粉和味精也要适量准备，最后还要准备少量的葱末。

　　养血补肝汤的具体做法

　　1、把准备好的猪肝用清水洗净，然后再切成薄片，放在碗中加入适量的老抽腌制一下。把准备好的西红柿也用清水洗好，然后用沸水烫一下，去掉外皮，再切成块状备用。

　　2、把炒锅中放油加热，再把葱末放入到锅中炒香，然后加入西红柿，再加入适量的盐炒匀，然后加入老抽和适量的开水。

　　3、加热烧开，把准备好的猪肝片加入到锅中，接着煮制，等猪肝完全熟透以后，加入胡椒粉和适量味精，然后调匀，起锅装入到碗中，再加入适量的香油进行调味即可食用。

适宜经常喝的女人补气养血汤

　　女性气血不足，有可能出现头晕目眩、视物不清，智力减退，还有失眠，白天没有精神等症状，还可以伴有月经量少、痛经、闭经等情况。可以多喝一些汤。

　　第一：银耳红枣汤

　　材料：银耳、红枣、桂圆干、枸杞

　　做法：将所有的食材清洗干净之后泡发，然后一起放入锅中熬煮，直到软烂之后直接服用。

　　功效：银耳的营养价值和燕窝同等，但是价格则是便宜的多，所以也被称之为穷人的燕窝。中医方面认为，银耳具有很好的润燥以及保健的作用，特别适合治疗那些由于燥气以及火气所引起的慢性急性病。红枣和枸杞则是具有很好的补血作用。所有的食材混合在一起之后，补气养血的作用则是加倍提升。

　　第二：双红补血汤

　　材料：红薯、红枣、红糖

　　做法：将清水放入锅中烧开，随后放入煮熟之后的红薯和红枣，熬煮软烂起锅之前加入红糖搅拌均匀。

　　功效：这道食谱非常适合夏天以及刚刚入秋的时候服用，是一道非常好的养生甜品。如果比较喜欢吃南瓜，那么也可以将红薯换成南瓜，效果也是很好的。