金桔吐司
2021-07-29 03:03:51出处:PCbaby作者:佚名
金桔吐司的做法步骤: 1、准备好所有材料。 2、牛奶,蛋液,糖,盐,油先在厨师机桶里混匀。 3、倒入高筋面粉,最后放上酵母。 4、选择1档揉成团后转2档继续搅拌。 5、面团揉到完全扩展阶段,面团拉出薄膜。 6、20度环境下自然发酵至两倍大。 7、蜜金桔切碎。 8、面团平均分3份,醒20分钟。 9、面团擀开成面饼。 10、放上切碎的金桔。 11、从上而下卷紧。 12、放入土司模中,进行第二次发酵。 13、发酵到约9分满。 14、刷蛋液撒少量芝麻,预热烤箱170度,中层烘烤35-40分钟即可。 15、烤制完成,立即脱模冷却。
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