吃烧烤有害吗

　　烧烤已经成为了现代社会休闲娱乐的一种方式，烧烤虽然看起来非常简单，但是操作起来也是非常不容易的，但是经常吃烧烤对于身体也有一定的危害，所以在食用时也要适量，那么吃烧烤有害吗?

吃烧烤有害吗

　　烧烤类的食物，首先容易上火，容易增加便秘的症状发生，而且烧烤类的食物，也有可能会增加食道和胃粘膜的损伤，经常性的吃烧烤类的食物，也有可能会因为没有烤熟，会携带病菌，也可能会增加腹泻腹痛等症状的发生，一般偶尔的吃一次烧烤，一般问题不是很大，但如果经常性的吃烧烤类的食物，也有可能会增加食道癌，胃癌等疾病的发生。

　　减少蛋白质的利用率：

　　蛋白质是人体所需的重要物质之一，但是吃烧烤能减少蛋白质的吸收率，食品在烧制的过程中，会发生包括蛋白质和各种维生素的流失，人体所需的氨基酸也会受到损害，人在吃烧烤的过程中会形成脂肪的堆积，而脂肪含量过高的时候会引起脂肪肝、糖尿病以及高血压等各种慢性病症，烧烤属于高脂肪食品，它的脂肪含量远高于其它物质，在现在人们都普遍肥胖，追求减肥的今天，烧烤还是少吃为宜，人们吃烧烤的进候，特别喜欢晚上吃，有时候几个人在一块不知不觉就会吃到深更半夜，然后，倒倒头便睡，这对人体的消化系统也会产生极大的损伤，本身烧烤制品就不利于消化，因此，人们还是以少吃烧烤为宜。

　　致癌：

　　肉类物质中都含有一种核酸，而核酸在烧烤的过程中会与氨基酸一起受热分解产生基因变异，这些物质都是致癌的极端分子，肉类经过极高温以后会产生一种叫做苯并芘的有毒物质，而这种物质是人体治癌的根源，它的致癌作用远远高于食物发霉变质所带来的然害，如果人们吃了含苯并芘的食物，致癌物质就会在体内堆积，是胃癌和肠癌形成的根本原因，烧烤食物的时候，还会产生一种叫做亚硝胺的物质，肉串在烤制前有个腌制的环节，在腌的时候会产生亚硝胺，而亚硝胺对人体的危害是人所皆知的，它的致癌性也为多数人所认识，包括腌制咸菜里边的亚硝胺含量都远远高出于鲜货，但腌菜会选择腌制后半个月以后，这个时候，亚硝酸基本所剩无几，而烤串所用的肉大多是前一天腌制，第二天晚上烤卖，也就是说，这个时候是亚硝胺含量最高的时候，所以，烧烤虽然口味较好，还是少吃或不吃为宜。

　　令人上火、引发胃部疾病：

　　特别是在少降水的天气里，更能让人火气上升，吃烧烤能叫人上升肝火，当火气过大的时候，不仅仅表现在口十舌燥上，更多的时候会引起人体上呼吸道感染，甚至发烧不止，如果火气走到眼上就会引起眼部疾病，经过烧烤的食物，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，可能损伤消化道黏膜，常常会引起急性胃溃疡，如果经常吃烧烤的话，久而久之，会形成慢性胃炎，它对人体胃部的刺激会让久食的人患上各种胃部疾病，因此，烧烤可以吃，但是要以少吃为宜，以免影响身体的健康。

　　容易患上三高综合症：

　　烧烤食品具有一个共同的特点，那就是脂肪高，热量高，而现在由于人们过于肥胖所患上的三高类疾病就是由于肥胖而引起的，包括脂肪肝，当人体所摄入的脂肪超过肝脏的工作能力的时候，多余的脂肪就会在人体内堆积，使人发胖，从而患上各种由于胖而带来的病症，堆积在肝部的脂肪达到一定量的时候就会形成脂肪肝，而脂肪肝不仅具有形成高血压，高血脂和糖尿病的可能，还具有形成肝部疾病的可能，包括肝腹水和肝硬化，同时肥胖会增加人体的各脏器气官的工作量，肥胖还能引起人类神经系统的病变，如脑液血，老年痴呆症等都和肥胖脱不了干系。

　　容易感染各种病症：

　　在各种食品中，可以说肉类食品的变质作用对人体的危害是最大的，比如青菜变质的时候，把黄叶扔掉就不会影响任何食用的，而肉类不同，肉类的变质是用肉眼看不见的，特别是制作烧烤的腌制肉，可以说如果肉有变质情况的时候，经过各种调料的腌制以后，再加上重口味的麻他辣变质的口味是口感所不能品尝出来的，再加上烧烤食品还有一个共同的特点，外焦里不熟，烧烤的这个特点是普遍存在的，这种情况下，各种寄生病菌会严重地威胁着烧烤的食用者，这就是为什么经常有人吃罢烧烤会拉肚子的原因，常吃烧烤的人，可以说拉肚子是经常碰着的事，只是没太注意罢了，因此，烧烤还是少吃为宜，这样才更有利于身体的健康。

怀孕七个月能不能吃烧烤

　　一般怀孕期间最好是不要吃烧烤，含有大量致癌物质，最好是少吃或者不吃，怀孕期间也是不要吃砂锅类东西的。里面含有流产的东西。建议，你可以根据自己的情况酌情处理，平时多进食营养丰富易消化食物，多吃新鲜的水果蔬菜，增强体质提高自身免疫力，定期做好孕检就可以了。

　　怀孕七个月时能吃烧烤，如果只是偶尔食用的话，并没有什么不良影响，但是却不宜经常吃。因为烧烤在用炭火烤制的时候，脂肪会滴落到焦炭上，这便会产生苯丙芘，这种物质属于致癌物。所以经常吃烧烤的话，对身体健康是有害的，所以不仅孕妇要尽量少吃烧烤，普通人也不宜多吃。

　　在肉类中可能会有寄生虫，比如弓形虫，要是烧烤没有完全烤熟的话，就很难将寄生虫杀死，而且还可能会带有弯曲杆菌、沙门氏菌以及大肠杆菌等，这就会损害孕妇的健康，还容易对胎儿造成影响。

　　有很多烧烤都不太卫生，而且在烤制的过程中，加的盐、味精等调料也比较多，而孕妇是应该少吃盐的，尤其是对怀孕七个月的孕妇来说，本来就有下肢的水肿，摄入太多的盐分，就会让水肿更加的严重。此外，经常吃烧烤就特别容易上火。