吃白果炖鸡汤的好处

　　白果一般是指银杏果，具有杀菌消炎防止心血管疾病的作用。很多人都会在家庭里面种植白果，用来煲汤或者是炒着吃。有很多家庭会用白果来炖鸡汤喝，这样炖出来的鸡汤会对人体更加的有益。那么，吃白果炖鸡汤的好处有什么呢？

吃白果炖鸡汤的好处

　　具有健胃补脾，清热解暑，降脂降压，防癌抗癌之作用。白果是营养丰富的高级滋补品,具有很高的食用价值、药用价值和保健价值,非常有利于身体健康。白果炖鸡，还可以润肺止咳，中医认为白果入肺经，肾经有敛肺气，治肺喘等功效。对于咳嗽，发热，呼吸不畅等患者，有很好的调理作用。白果炖鸡还是滋阴养颜的佳品，可以抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使肌肤面部红润，起到延年益寿的作用。对于女性朋友来说，白果炖鸡也是一款滋阴养颜的滋补药膳，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，搭配温补的鸡汤养颜又滋补。对人尤其是老年人，延缓衰老，增加蛋白有很好的作用。白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。

什么是白果

　　白果，学名银杏，又称"公孙果"，为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。品味甘美。营养丰富。可以作名贵的药膳。也能制成很多名贵糕点和多种罐头或其他加工食品。白果，又叫灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。白果是银杏树雌树结的果实中的核。果实成熟后，收集后堆起来，让外面的果肉腐烂去除后，就得到果核就是白果。白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。白果主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。白果有较高的营养价值，白果虽然营养价值高，但每次食用量也应控制在20-30粒，以免发生中毒现象。