虫草红枣水鱼汤

　　在我们的日常生活当中，虫草、红枣、水鱼都是常见的食物，而且它们的功效都非常好。很多朋友就喜欢用虫草红枣水鱼一起炖汤，非常美味。而有很多朋友也想要自己尝试下怎么做虫草红枣水鱼汤，那么，虫草红枣水鱼汤怎么做呢?　　

虫草红枣水鱼汤

　　原料：水鱼1只(重约900克)，冬虫草20克、红枣10个(去核)，瘦肉150克，姜2片，火腿20克，油、酒、盐、清水各适量。

　　做法：1.冬虫草洗净。2.水鱼请卖者代宰，洗净，放入滚水中煮5分钟，用刀刮去背壳及脚上的外衣，撕去黄色的膏，洗净，盛筲箕内滴干水。烧热锅下油，爆香姜片，下水鱼块爆炒片刻，铲起用热水冲洗以去油，滴干水。3.瘦肉切厚片，放入滚水中煮5分钟，捞起洗净，滴干水。4.将水鱼、瘦肉、火腿、红枣、冬虫草、姜片、酒放入炖盅内，加入适量清水，盖上盖，隔水炖4小时，下盐调味即可。

　　功效：冬虫草有补虚损、益精气、化痰、止咳的功效;水鱼有滋阴凉血，补虚疗损的功效;红枣有养血补脾的功能;瘦肉能补肾养血，滋阴润燥。四者合用，共奏补虚疗损，健脾养血，滋阴润燥之功效。应用：适用于肺虚阴虚所致的虚劳、盗汗、潮热、久咳、病后虚损等症。冬虫草性质平和，不寒不热，又补肾养肝，止咳嗽,适合肝肾阴虚的人士食用。水鱼味性平，能益气补虚，滋阴养血。　　

鲍鱼虫草花汤功效

　　鲍鱼味咸性温，带有丰富多彩的蛋白及其碳酸盐、营养元素等，能够合理改进视力疲劳，对人体有非常好的滋补养生功效，具备滋阴清热、养肝明目、均衡血压、镇定止咳化痰、润肺利肠和滋补养生美容养颜的作用。

　　草花能够滋补气正，润肺益脾，补肾壮阳。针对亚健康人群，能够具有提升人体免疫力，提升预防疾病抗病性工作能力的功效。因此针对易发烧感冒、易疲劳及其脑力劳动者都是有一定的益处。

　　此外，虫草花针对腰膝酸疼及其肾功能不全的病人都是有一定的輔助医治功效。虫草花也有显著的降血脂，降血压的功效，针对輔助医治高血压，脑血栓都是有一定的益处。虫草花滋补肺气虚，抗感染的功效，能够用以医治支气管炎及其肺气肿。虫草花提升人体免疫力，防癌抗癌。非常是针对女士的美容护肤都是有一定的益处，能够祛除黄褐斑，美容护肤皮肤。