吃什么食物能增强记忆力

　　有的人会觉得自己的记忆力有所下降，特别是一些中老年人，记忆力衰弱会更加严重。记忆力衰弱的话，除了吃保健品之外，还可以在饮食上吃一些增强记忆力的食物。下面我们来了解一下这个问题：吃什么食物能够增强记忆力呢?

吃什么食物能增强记忆力

　　1、核桃

　　核桃是公认的补脑的好东西，老人健忘也是可以经常食用核桃的，高考之前多给孩子吃核桃，孩子的记忆力可以快速的得到提神，而且核桃里面还有很多的维生素，可以强化血管，增强大脑发育，对青少年的成长发育是很有帮助的。核桃一般都是直接剥开吃的，包皮核桃比较的好打开，每天吃几颗就可以了，如果孩子不喜欢这样吃，也是可以喝核桃露或者是用核桃做出来的点心，效用都是不错的。

　　2、大枣

　　大枣里面有丰富的蛋白质以及钙等物质，是一个很好的补品，女性吃了对皮肤很好，可以不足气血，大枣对皮肤是很好的，美容养颜，同时也是可以提高记忆力的，对孩子而言这个东西是再好不过的，大枣还有安神的功效，如果有因为焦虑晚上睡不着觉的症状，大枣也是可以缓解的，它有很好的安神功效，所以特别适合要进行的孩子吃，大枣味道也是很好的，大部分的孩子都是不会拒绝它的。

　　3、海带

　　海带里面富含大量的碘元素，补碘的作用是很好的，除了这个元素之外，里面还有很多的亚油酸以及卵磷脂等成分，这些成分可以促进大脑的发育。里面的牛磺酸对大脑成长是有很大的作用的，小孩子可以多食用。海带里面的谷氨酸也是有很多益处的，而且主要也是针对大脑发育，在高考之前家长可以多给孩子吃海带，海带汤是最好的，里面放一些骨头，同时也补钙，营养价值是非常高。

最补脑的食物排名

　　1.深棕色青菜

　　高蛋白的食物的基础代谢会造成一种名叫类胱胺酸的物质，这类物质自身对人体没害，但成分过过高造成认知功能障碍和心脏病。并且类胱胺酸一旦空气氧化，会对动静脉壁厚造成毒副作用。维生素b26或B12能够避免类胱胺酸空气氧化，而针对高中学生而言深棕色青菜中维他命成分最大，健脑实际效果也最好是。

　　2.淡水鱼

　　高中学生最补脑的食物中的第二名是淡水鱼。鱼类人体脂肪中带有对中枢神经系统具有维护功效的欧米伽—3油酸，有利于益脑。研究表明，每星期最少吃一顿鱼非常是三文鱼、金枪鱼和大青鱼的人，与非常少吃鱼的人相较为，老年痴呆的患病率要低许多。吃鱼还有利于提升神经元细胞的活动，进而提升学习培训和记忆力。

　　3.蒜头

　　高中学生最补脑的食物的第三名居然是“蒜头”!人的大脑活动的动能来源于关键借助葡萄糖，要想使葡萄糖充分发挥需有的功效，就需要有充足量的维生素b21的存有。 蒜头自身并没有很多的维生素b21，但它能提高维生素b21的功效，由于 蒜头能够和B1造成一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的功效要远比维生素b21强得多。因而，适度吃些 蒜头，可推动葡萄糖变化为人的大脑动能。