吃什么食物增强记忆力

　　因为年纪渐渐增长就会导致记忆力衰退，也有人可能因为压力大、长期熬夜也会导致记忆力下降，我们如果发现自己记忆力下降了，就可以进行一些调理，可以吃一些增强记忆力的食物。下面我们来了解一下这个问题：吃什么食物增强记忆力呢?

吃什么食物增强记忆力

　　枸杞叶炒猪心 原料：枸杞叶250克，猪心1个，精盐、白糖、酱油、菜油、芡粉少许。 制作： (1)将猪心洗净，切成片;枸杞叶洗净备用。

　　(2)取油适量，烧至八成熟时，倒入猪心，略加煸炒后，再倒入枸杞叶，酌加精盐、白糖、酱油，待枸杞叶软后，勾芡，起锅盛盘。佐餐食。

　　功效：益精明目。补虚、安神、益智。枸杞叶具有补虚益智效用。它能补益诸不足、益智明目、除烦安神。猪心以心补心，能补养心血、安神定惊。两味同用。对防治神经衰弱和智力减退有较好的效累。适用于中老年人阴津不足、心火偏旺而见失眠多梦、头晕目眩、心悸健忘者食用。也是脑力劳动者和学生的保健药膳。

　　双耳炖猪脑

　　原料：白木耳、黑木耳各10克，猪脑l具，调料适量。

　　制作：将黑木耳白木耳发开洗净，猪脑洗净同置锅中，加鸡清汤适量，文火炖至烂熟后，加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味，再煮一二沸服食。

　　功效：补虚毽脑。

哪些食物补脑

　　1、小米

　　大米中含有大量维生素B1和B2，而小米则是他的1倍之多，色氨酸和蛋氨酸的含量也很高，这些东西后都可以防止衰老，平时多吃小米就可以达到益脑的效果。经常喝小米有很多好处，不仅能调理孕妇虚寒体质，还能减少女性色斑问题。

　　2、牛奶

　　牛奶可以说是一种近乎完美的食品，它富含人体所需蛋白质、钙，还有大脑所必需的氨基酸，当你用脑过度是可以喝杯牛奶，然后去睡觉。但是如果你有乳糖不耐受这样的现象的话，最好还是不要喝纯牛奶，否则会出现腹泻等症状。

　　3、鱼类

　　鱼类可以给大脑提供蛋白质和钙，淡水鱼还含有脂肪酸，多为不饱和脂肪酸，可以保护脑部血管，给大脑细胞活动起到促进作用。

　　当然增强记忆力不仅要注意吃，还要注意作息规律，保证有合理的睡眠，心情放松，避免紧张和压力。