胆固醇高能吃鱼子吗

　　有很多人都会出现胆固醇高的问题，胆固醇高会给我们的身体造成很大的压力，会引起很多的疾病，所以我们一定要控制我们的胆固醇。而且有一些食物经常食用的话，也会提高我们的胆固醇，所以我们最好要少吃。那么，胆固醇高能吃鱼子吗?

胆固醇高能吃鱼子吗

　　高胆固醇血症的人群，不要吃鱼子。鱼子虽然含有的营养物质比较丰富，含有人体所需要的优质蛋白，多种维生素、微量元素;但是鱼子内含有的胆固醇非常高，不适合患有胆固醇血症的人群食用。鱼子中的胆固醇含量比较高，大概每100克的鱼子中含有400多毫克的胆固醇，如果长时间大量的吃鱼子，有可能会导致体内胆固醇升高，出现高脂血症。但是身体内也需要适量的胆固醇，每天大概需要摄取50~300毫克的胆固醇，促进大脑和骨髓的生长，所以虽然鱼子的胆固醇比较高，适量的吃一些鱼子也有利于身体健康，尤其是儿童应该适当的吃鱼子。不过老年人要注意少吃，否则对健康不利。通常情况下，成年人每日正常摄取的胆固醇量应不高于300毫克，丰富的胆固醇对儿童、青少年和重体力劳动者来说，不仅能提供充足的能量，还有益于脑部发育。但对中老年人，每天摄入的鱼子量需要严格控制。鱼子中的嘌呤含量也很高，对于患有糖尿病、痛风等代谢类疾病的人来说，是要严格避免的。高胆固醇血症的人群，还不要吃含有胆固醇比较高的动物的肥肉、内脏、蟹黄、鱿鱼，虾子、油炸食品等，都属于含有胆固醇高的食物，吃多了会引起胆固醇增高。

鱼子功效作用

　　鱼子具有滋补身体、补脑益髓、预防眼疾、促进生长发育等多种功效，鱼子中含有大量的微量元素、蛋白质以及矿物质等，而这些营养物质可以提高身体各项器官功能，促进体内各项器官正常运行，提高抵抗力。鱼子也具有补脑益髓之功效，因为鱼籽中含有磷酸盐营养物质，有助于补充人体骨骼、促进骨骼再生，也有利于提高大脑功能，增强记忆力，促进智力发育。鱼子中含有的维生素A，则有助于提高眼睛视力，预防近视等多种眼科疾病。鱼子主要指的是雌鱼体内没有排出的卵子，它的营养价值比较丰富。其中含有大量的dha，吃了鱼子之后可以有效的营养脑神经，改善记忆力，而且其中含有非常丰富的维生素b族、维生素d和维生素a。不但可以营养神经、预防口腔溃疡，还可以增加骨骼对钙离子的吸收，可以促进皮肤的代谢、延缓视疲劳。鱼子之中的铁离子含量也比较多，能够改善贫血现象。