冬天吃什么养肝

　　在冬天的时候，因为天气比较干燥寒冷，身体很有可能会因为抵御严寒而需要消耗大量的能量，这就需要一些食物来补充能量。特别是肝功能具有呼吸作用，消耗的能量会更大。因为要在冬天做好养肝的工作。那么，冬天吃什么养肝呢?

冬天吃什么养肝

　　1.鸡肝

　　鸡肝性味甘温,有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强,且可暖胃。取新鲜鸡肝3具,大米100克,同煮成稀粥食用。可治肝血不足、饮食不佳、眼睛干涩或流泪。

　　2.柠檬茶

　　因为柠檬也是酸性，能够解毒排毒，还能够呵护肝脏，能够保住肝内的自由基细胞免受磨坏，还能够促进蛋白合成，加快肝内细胞的代谢和合成，但服用也不要贪多。

　　3.荔技：荔技具备强肝健胰的作用，其带有丰富多彩的蛋白、多种营养元素、人体脂肪、柠檬酸钠、阿拉伯胶及其磷、铁等有利成份，不但可立即补充机体所需，并且还具备促进身体血液循环系统畅顺、补阴护肝的作用。

　　4.大枣

　　俗话说,“一日吃三枣,一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养血生津。红枣泡水,可以养肝排毒。实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,近而达到保肝排毒的功效。

　　5.枸杞

　　枸杞既能够养肝还能够护目，对于白领可以在办公室用枸杞+菊花泡水，养肝的同时还能够明目，缓解视力疲劳可谓是一举两得。

常见的养肝食物

　　1、白菊花茶

　　白菊花茶能养肝，白菊花能平肝明目，也能养肝护肝，更能清热解毒，平时用它泡水喝对人类的肝火目疾以及肝阳上亢等症状有很好的调理作用。白菊花茶的泡法也很简单，每次只需要五克干燥以后的白菊花放在茶杯中用开水冲泡就可以。

　　2、枸杞羊肝汤养肝

　　枸杞羊肝汤也是一种养肝功效出色的汤品，在制作时要把羊肝洗好切片，加入适量的胡萝卜片和草菇片，然后再加入十克杜仲，五克枸杞以及五克何首乌，最后放入两三片姜和适量的清水，一起煮制煮开以后，再煮两个小时，然后加入食用盐调味即可。

　　3、枸杞养肝明目粥

　　枸杞粥是功效最出色的养肝明止粥，它制作时需要枸杞三十克，大米六十克，先把大米淘净以后加清水煮到半熟，然后再加入泡好的枸杞子，煮到粥粘稠取出食用即可。枸杞是一种可以清肝明止的中药材，人们经常食用用它煮成的粥还能起到滋阴补肾和提高视力的作用。