多吃蔬菜和鱼

　　在日常生活中我们基本上是一日三餐都不可以缺少蔬菜。蔬菜中含有丰富的纤维素，有利于促进肠道蠕动，可以起到促进消化和防止便秘的作用。而众多肉类中，鱼肉是相对比较健康的一种肉，适当吃鱼可以有效增强人体的免疫力。那么，多吃蔬菜和鱼会怎么样呢?

多吃蔬菜和鱼

　　通常这些食物在适量摄入时，对心脏健康和血液循环也是有益的，而大脑的健康需要顺畅的血液循环来提供氧气和养分。目前未发现一个蛋有害健康，甚至对预防中风还有益。绿叶蔬菜更是对多种老年退行性疾病都有帮助预防的作用。

　　首先，小白菜是特别适合用来和鱼一起炖的，因为汤汁越浓郁，小白菜它就能吸收越多的汤汁。再接下来，像土豆，萝卜这一些蔬菜他都是可以和鱼一起炖的像油豆腐的话，它更是能够使得鱼汤的味道变得更加鲜美，因为他自己本身也是很有味道。我们不仅可以把蔬菜和鱼一起炖，还可以再加一些肉类，可以加一些牛肉，这样可以使得鱼肉更加的鲜美。

　　推荐一道菜：鲤鱼炖白菜。

　　1、原材料准备：将鲤鱼去鳞、去腮、剪掉鱼鳍及清理掉内脏，清洗干净，沥干水。将大白菜及大葱洗净，切块。

　　2、准备配料：将葱、姜、蒜、香菜、树椒等切断洗净。

　　3、锅中放入油烧热，将鱼下锅，正反两面煎至金黄色，放入一大碗水。将辅料及调料等下锅。

　　4、开锅后将白菜下锅，炖制半小时后起锅。最后，装盘上桌即可。

叶酸含量多的水果和蔬菜有哪些

　　叶酸含量多的水果和蔬菜有:菠菜，芹菜，小白菜，莴苣等绿色的蔬菜，还有胡萝卜，西红柿，扁豆等蔬菜，尽管这些蔬菜有的不是绿色的，叶酸含量也是比较多的。除了蔬菜，还有很多水果中叶酸含量也比较多，这些水果有：香蕉，草莓，橘子，猕猴桃等。

　　叶酸存在补扫的水果和蔬菜中，有一些蔬菜或者水果，叶酸的含量还是比较多的。想要多多摄取叶酸的人群，可以适当多吃。备孕的，怀孕前三个月的女性，一定要重视多多摄入叶酸。但是仅仅依靠水果和蔬菜来摄入叶酸，是远远不够的。

　　备孕的，怀孕的女性，想要摄取叶酸，仅仅依靠平时的饮食，多吃水果和蔬菜是不行的。建议这类特殊的人群最好是每日口服叶酸，这样才可以为胎儿的生长提供一定的保证。当然在口服叶酸的同时，可以适当多吃叶酸含量多的水果和蔬菜。