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1、抗衰老能力强 花生中含有白藜芦醇，这是一种生物性很强的天然多酚类物质，具有很强的对抗衰老的能力。 2、促进发育 花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故 多食 花生，可以促进人体的生长发育。 3、有助减盐 咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。 4、稳定血糖 研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患 糖尿 病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生，你一天的血糖都不会过高。 5、保持心脏健康 吃花生最多的人，患 冠心病 的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏 胆固醇 ）的含量，让心脏更加健康。 6、减少 结肠癌 风险 每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。 7、控制食欲 花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。
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