春分如何食疗护肝胃

　　肝胃对于身体来说是非常重要的器官，但是如果不好好呵护，也会出现各种各样的疾病问题，尤其是春分的时候更是应该多吃一些对于肝胃好的食物，那么春分如何食疗护肝胃呢?

春分如何食疗护肝胃

　　春分属仲春，这个时候人体内肝气旺，肾气微，因此在饮食方面要戒酸增辛，助肾补肝，同时，由于肝气旺，易克脾土，雨水较多，易生湿，要注意健运脾胃，健脾祛湿。饮食上可多吃姜、葱、荞、韭菜、淮山、枸杞、土豆、椰菜、鸡肉、鲤鱼、鲫鱼等，也可结合药膳进行调理。以下介绍几种适宜春分这时节养生的食疗菜谱。

　　山药扁豆鲤鱼汤

　　白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克(或生姜15克)，鲤鱼1条(约500克)。将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏、洗干净后加水适量，跟前三味药同煮1小时，加入精盐、绍酒适量调味即成。有健脾胃祛潮湿的功效。

　　茯苓粥

　　茯苓15克，粳米200克，冰糖适量。将茯苓、粳米洗净后一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后改小火煮至粥熟米烂，调入冰糖略煮即可，具有健脾利湿的功效。

　　太子参大枣陈皮茶

　　太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入砂锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁，可以代茶饮，具有理气和胃的功效。

　　猪肚白术汤

　　猪肚1副，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量。洗净猪肚，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小时，放入精盐调味。捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。这款汤式有温中散寒，补脾益气的功效，尤其适用于脾胃虚寒的人。

　　菊花粥

　　菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥。这款粥散风热、清肝火、降血压。比较适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。

吃什么可以护肝养肝

　　养肝护肝主要吃一些清淡、容易消化、富有营养、低油的食物。比如说可以吃一些新鲜的鱼肉，牛奶，鸡蛋，瘦肉，鸡肉，鸭肉，葡萄，苹果，青菜，西兰花，香蕉等食物。患者避免吃一些辛辣或者是刺激性强的食物，比如说油炸、狗肉、羊肉等食物，尽量少吃一些油腻的食物，包括肥肉、动物内脏等食物，患者绝对不能喝酒。除了注意饮食以外，患者也要注意休息，避免熬夜，避免太过劳累，要保持舒畅的心情等。

　　1、蜂蜜泡大蒜

　　虽然这个名字听起来可能会有些奇怪，但是蜂蜜与大蒜搭配食用的话，会对人的肝脏带来非常多的益处。在蜂蜜中有着丰富的矿物质以及人体所需的糖分，将蜂蜜与大蒜的营养充分结合起来的话，可以有效增强人肝脏的代谢功能。大蒜虽然辛辣刺激，带上搭配蜂蜜能够起到很不错的缓和作用。

　　2、红枣泡水

　　平时可以尝试多用红枣泡水饮用，这样的话对肝脏是非常好的。经过研究发现，红枣中富含极大的氨基酸含量，它们可以使人体中的蛋白质完善合成，并且还可以防止人出现低蛋白的不良情况，从而就能够达到良好的健脾养肝功效。用红枣泡水喝，不仅可以帮助人的肝脏排毒。还可以使面色变得更为红润。

　　大家如果想要养肝护肝的话，除了吃一些健康饮食之外，生活作息也是非常重要的。现代年轻人经常都喜欢熬夜，这样的话，就会影响肝功能正常的代谢，所以为了健康的肝脏，还是应该早睡早起。