胆囊炎吃什么食物调理

　　胆囊是我们身体非常重要的器官之一，但是胆囊也会出现各种各样的疾病问题，比如胆囊炎，胆囊炎如果不加以治疗有可能发展为胆囊癌，胆囊癌对于身体会有严重危害，那么，胆囊炎吃什么食物调理呢?

胆囊炎吃什么食物调理

　　胆囊炎患者应多吃清淡易消化食物，如白米粥、莲子粥、木耳粥、小米粥等粥类。还可以喝些蔬菜汤，如莲藕汤、白萝卜汤、菠菜汤等。蛋白质摄入，可以尽量吃适量优质动物蛋白丰富的食物，如鸡肉、鸭肉、鱼肉等。胆囊炎患者，尽量不要吃胆固醇含量较高的食物，以及油腻的食物。比如猪脚、肥肉、油炸以及坚果类食物。

　　1、山楂

　　山楂中含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，对于吃肉或吃油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌。

　　2、玉米须

　　玉米须有利胆、利尿等作用。玉米浑身是宝，连玉米须都可以用来煮水当茶喝，有消除水肿、降低血糖、清热祛湿、清肝利胆的功效。把玉米须与绿茶同泡，就是一款十分简便而又天然无害的减肥茶。同时吃煮玉米，要注意留最内层的两层薄皮和玉米须一起煮。

　　3、蒲公英

　　大多数人都知道蒲公英是个好的药材，那是因为蒲公中含有大量的营养物质，而这些营养物质能够清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝护肝的作用。对消化不良、便秘都有改善的作用，重点是能够有效的缓解胆囊炎患者的症状。

　　4、莲藕

　　胆囊炎的患者也比较适合吃些莲藕，这是因为莲藕中含有大量的黏液蛋白和膳食纤维等吧营养物质，而这些营养物质能与人体内胆酸盐，食物中的胆莲藕和绿豆搭配食用，能健脾开胃、舒肝利胆、清热养血、降血压，适用于肝胆疾病和高血压患者，对胆囊炎的患者是很帮助的。

　　5、低脂肪食物

　　患有胆囊炎的患者在平时生活中应该尽量的多吃些低脂肪、低蛋白的食物，如果有需要的话尽量的以流食为主。一段时间的治疗后随着患者病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。

胆囊炎的饮食禁忌

　　胆囊炎的急性发作期需要禁食，使胆囊休息，促进疼痛缓和。疼痛缓解后，可根据病情逐步调配饮食，选择轻流质或低脂肪的低胆固醇高碳水化合物流食。慢性胆囊炎患者需要严格控制脂肪摄入量。对富含肥肉、油炸食品、油脂的干燥水果、子仁类食品及蛋黄、动物的脑、肝脏、肾脏及鱼卵等食品均应严格管理。

　　1、胆囊炎患者吃水果不宜与海味同吃

　　海中的鱼、虾、藻类,都含有大量的蛋白质和丰富的钙、铁等矿物质,如果与含鞣酸量较多的水果(如石榴、山楂、柿子、青果、葡萄、酸柚、柠檬、杏、海棠、李子、酸梅等)同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且还容易使海味中的钙、铁与鞣酸结合成一种新的不容易消化吸收的物质。这种物质能刺激肠胃,胃肠功能紊乱,容易引发胆绞痛、胆结石梗阻。

　　2、酸性的水果不宜多吃

　　酸性水果如杨梅、梅子、李子等,所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,中医讲“酸性收敛”,过食酸,容易引起肝胆气机阻滞,且胆囊炎患者体内多湿,本身有气机郁滞,因此,过食酸容易引起胆囊炎症加重,诱发胆绞痛。

　　3、柿子胆囊炎患者不宜多吃

　　柿子性寒质粘,气机沉降,一方面可以阻滞气机,还容易损伤肝胆的生发之气,另外,空腹吃柿子或吃蟹后食柿子,易生柿石。因此,胆囊炎、胃炎、脾胃虚寒等病人,都不宜食用。

　　4、榴莲不宜多食

　　榴莲虽然有很好的补益作用,但是性质热而滞,容易生湿助热,胆囊炎患者,尤其是急性发作阶段,湿热郁火本盛,吃榴莲犹如“火上浇油”,因而胆囊炎患者不宜多食榴莲。

　　5、忌食水果过多

　　过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起胆结石、冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。