秋季抗病每天吃两瓣蒜

秋冬季是流感高发季节。专家建议，可以吃些常见食物来杀菌、增强免疫力，如每天生吃两瓣蒜。

专家介绍，大蒜、洋葱、芦笋等含丰富的蒜素类物质，是秋季良好的抗病食物。大蒜被称作是天然的植物广谱抗菌素，现代研究表明，大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶接触后产生大蒜素，有很强的杀菌作用。

大蒜素能在5分钟内杀死 伤寒 杆菌，对沙门菌等引起的 细菌性痢疾 有效，还能杀死 流行性脑脊髓膜炎 病毒、 流行性感冒 病毒等多种致病微生物。

研究显示，人们一天食用两瓣蒜就能发挥最佳效果。