核桃可补气补血

一、补脑。 核桃中含有丰富的磷脂物质，而磷脂是保持大脑神经健康的物质。人们吃核桃的方法数不胜数，当成干货食用、制成粉末冲泡、碎成碎块和着糖吃等等。不过不论是哪种方法，都能增强记忆力和思维能力，尤其是在冲泡后浮在水面上的白色液体，更是效果最好的一部分。

二、治疗 神经衰弱 。 除了补脑，核桃第二大的功效就是改善神经 衰弱 的情况。对于老年人， 健忘 、食欲不振、 失眠 多梦 都是常见的，如果能每天吃点核桃仁，就能得到改善，不过老年人的肠胃不好，核桃又比较难消化，所以冲泡为宜。

三、降低 胆固醇 。 核桃中含有大量的亚油酸 甘油 酯，这不仅不会使得身体因为摄入油脂而增加胆固醇，相反的，还会避免肠道对胆固醇的吸收，降低血压，防止 动脉硬化 和 高血压 。

四、美容养颜。 核桃不只是提高内在健康的助手，还是保住外在年轻的佳品。核桃中有亚麻酸，能够防止细胞氧化，保持肌肤细腻，同时还有磷、铁、钙等，是保持头发乌黑发亮的必备物质。女生不要因为觉得核桃热量高就害怕，只要适当饮水，核桃绝不是毁容产品。

五、补气补血。 核桃中的微量元素同样是不容忽视的。尤其铁是制造红细胞的必需品，磷能舒缓神经，常吃核桃能够补血补气，还能增强免疫力。在压力大和神经 疲劳 的时候，吃一点核桃能够让更有精神回到工作和学习中。

六、有利于胎儿。 有的人会疑惑，孕妇是否可以吃核桃，答案是肯定的。核桃中的营养物质会通过脐带传输到胎儿体内，增强胎儿的大脑健康，让宝宝一出生就比别人聪明。