老人适合吃的9种坚果

1。开心果

开心果可谓“心脏之友”，可降低胆固醇含量，减少心脏病。但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，怕胖的人、血脂高的人应该少吃。

2。葵花子

葵花子是瓜子中的佼佼者，营养相当丰富。每天吃一把葵花子，就能补足人体一天所需的 维生 素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的 精氨酸 。常嗑食葵花子对预防冠心病和中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠、增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。

3。栗子

栗子对辅助治疗 肾虚 有益，故又称“肾之果”。栗子富含柔软的膳食纤维， 糖尿 病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜 多食 。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以变质的栗子不能吃。

4。南瓜子

南瓜子具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。每天吃50克左右南瓜子可较有效地防止前列腺疾病和 前列腺癌 。南瓜子中含有丰富的 泛酸 ，而泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。但也要注意一次不要吃得太多。南瓜子最适合高血压病人食用，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。

5。花生

花生富含优质蛋白质、脂肪及多种微量营养素，在调整人们（特别是孩子）的营养平衡方面有很重要的作用。花生中含有大量的精氨酸及白藜芦醇，前者具有潜在的抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散。因此，花生是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解的作用，故高黏血症者宜去皮食用。人体对花生的消化吸收率较低，过量食用花生会加重胃肠负担，需引起注意。

6。松子

松子被誉为“长寿果”，含有蛋白质、脂肪、糖类，而且松子中所含的脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于人体健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。松子存放时间过长会产生哈喇味，不宜食用。胆功能不良者应慎食松子。

7。榛子

榛子营养丰富，含有人体所需的8种氨基酸，且含量远远高过核桃。榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于营养丰富、味道甘美，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。

8。甜杏仁

常食杏仁的冠心病患者心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，是糖尿病患者的食疗方法之一。杏仁富含的硼与钙质，对预防更年期妇女 骨质疏松 也有一定益处。

9。胡桃

每天吃45克的胡桃，以预防年龄增长引起的 记忆力减退 。胡桃富含的亚麻酸，可起到抗氧化剂作用，能保护大脑。