吃板栗有什么好处?板栗的营养价值

吃板栗有什么好处？板栗的营养价值

每100克板栗含蛋白质5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生板栗 维生 素的含量可高达40～60毫克，熟板栗维生素的含量约25毫克。板栗另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、 骨质疏松 等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；中老年人喝板栗粥可以补肾

2、板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿 口舌生疮 和成人 口腔溃疡 有益；

3、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；

4、板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨 疼痛 、 乏力 等，延缓人体衰老，是老年人理想的 保健 果品。

5、生食或熟食板栗都有治疗腰腿软弱无力、小便频数、反胃、便血、 慢性淋巴结炎 和颈淋巴结核以及因脾胃虚寒引起的 慢性腹泻 或因 肾虚 引起的久婚不育等疾病。用风干的板栗壳烧成炭再碾成粉状，加蜂蜜调和后用水冲服可治内痔出血。